طلب ط¹ط§ط¬ظ„ جداااااااااااااااااااااااااااا
شكون ظƒطھط¹ط±ظپ ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± هاد ط§ظ„ط´ط¨ط§ظƒظٹط© طھط¹طھظ‚ظ†ظٹ بيهااااااااااااا ضروري[IMG]https://www.**************/vb/images/Smilies2/8.gif[/IMG]
‘gf uh[g []hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh a;,k ;juvt lrh]dv ih] hgafh;dm jujrkd fdihh
راه هده ماش هي هده هههه
غير سمح ليا هدك تتكون رطبة هده الا بفيت تتكون قاصحة وبالسميد
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maghribiya hora 
ان شاء الله الحبيبة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام زيد وزينب راه هده ماش هي هده هههه
غير سمح ليا هدك تتكون رطبة هده الا بفيت تتكون قاصحة وبالسميد
رميساء لباس عليها الحمد لله وحتى هي كتبوسك أش خبارك وخبار الوليدات
شوفي هاد الشباكية فيها السميدة واش هي
سنحتاج إلى:
1 كيلوغرام من الدقيق
125 غرام من السميدة
100 غرام من السمسم (زنجلان) محمص ومطحون جيدا في طحانة كهربائية
ملعقتان كبيرتان من "النافع" مطحون أو "حبة حلاوة " (ينسون)
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من الملون الغدائي (زعفران غبرة)
القليل من الملح مقدار ربع ملعقة صغيرة
1 كيس من الخميرة ( بيكين باودر)
القليل من خميرة البيرة (مقدار نصف ملعقة صغيرة)
كأس إلا ربع من الزبدة المذابة
كأس إلا ربع من زيت الزيتون
كأس من ماء الزهر
ربع كأس من الخل
كأس كبير من الماء (أو أكثر حسب نوعية الدقيق وقابليته للتشرب)
للتزيين
سنحتاج العسل وسمسم محمص (زنجلان محمر)
في قصعة نضع السمسم (الزنجلان)، السميدة النافع، حبة حلاوة، القرفة، الخميرة بنوعيها، الملح والملون الغدائي (زعفران)
أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي
نضيف السوائل، زيت الزيتون، الخل، ماء الزهر والزبدة ثم نخلط الكل جيدا
أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي
أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي
وفي أخر مرحلة نضيف الدقيق ونخلطه مع بقية المقادير ثم نضيف الماء لنجمع به العجين وفي حالة ما لم يكن الماء كافيا نضيف القليل مع مراعاة أن العجينة يجب أن تكون صلبة قليلا ولا يجب أن تكون رخوة
أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي
أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي
أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي
ندلك العجين جيدا حتى تتجانس جميع المقادير ونحصل على عجينة بهذا الشكل
أنقر هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي