طلب عاجل الله يرحم لوالدين

هي تتكون على 2 مراحل :

المقادير
5كاسات كبيرة طحين
2كاسات كبيرة ماء دافئ
1ملعقة كبيرة خميرة الخبز
2ملاعق كبيرة نيدوفنجان سكر
نصف كاس كبيرزيت

https://i40.tinypic.com/1iny55.jpg

الطريقة
علي مرحلتين
المرحلةالاولى

https://img214.imageshack.us/img214/2167/25287500.jpg

في صحن للعجن نحط 2كاس كبير طحين

https://img689.imageshack.us/img689/57/55861441.jpg

ثم نضيف عليهم الخميرة والملح ونيدو

https://img15.imageshack.us/img15/9717/74687021.jpg

ثم سكر

https://img202.imageshack.us/img202/4580/61251352.jpg

ثم الماء الدافئ ونعجنها جيدابتكون سائله مثل عجينة البغريرونتركها تتخمر 10دقائق

https://img38.imageshack.us/img38/8913/69731121.jpg

تكون بشكل هاد
نجي للمرحلة ثانية من العجن

https://img99.imageshack.us/img99/87/89996356.jpg

بعد ماتتخمر وقعدت 10دقائق نضيف عليها زيت
https://img697.imageshack.us/img697/9694/98267110.jpg

ثم نضيف عليها 3كاسات كبيرة طحين ونعجنها من جديدبتكون تلتصق بي يدك ممكن تحط شوية زيت او طحين لين تخلصي وكل ماعجنتيها كل ما تتجمع معاك وماتبقي سائله لاتتخوف منها لين تمسك نفسها جيدا
https://img412.imageshack.us/img412/8066/64521441.jpg

وتسير بي شكل هاد وتتركيها تتخمر لحين الاستعمال وهادى هي الفطائرمن العجينه نفسها