عندي ط¯ظ‚ظٹظ‚ ط§ظ„ط¯ط±ط© بغيت نعرف واش كنخلطوه بالفورص ونعجنوه راني عمري معجنتو راجلي كالو ليه راه صحي وشرا ط§ظ„ط¯ط±ط© وطحنها وانا معرفاش كيف ندير ليه. ويلا كان يصلاح لشي حاجة اخرى كولوها ليا
‘gf fow,w ]rdr hg]vm hgpvf
اختي انا كنستعملو في الخبز ولكن بطريقتي الخاصة اللي هي كناخد الذرف اوكنفورها بحل الكسكسو 2مرات عاد نخلطها مع الفورص كيجي رطب بزاف غير خاص يكون الفورص كثر من الذرة
كنعملو في الحرشة كيجي غزال
كنعملو في سيدي بداز اللي كنحماق عليه
ياريت نكون افدتك وشكرا
كنعملو في الحرشة كيجي غزال
كنعملو في سيدي بداز اللي كنحماق عليه
ياريت نكون افدتك وشكرا
شكرا اختي ام العربي افدتني طبعا
انا كنعمل به حسوة بحال السميد كيجي رائع
شكرا للاخوات للي جاوبو بغيت نعرف من الاخت أم العربي كيفاش كاتصاوب باداز عمرني ما صاوبتو…إلى جات على خاطرك ختي ام العربي ممكن تقوليلنا كيفاش نصاوبو باداز الله يجازيك بخير
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
كنصب اولا بحال كسكسو غير عوض اللحم كنستعمل الكديد او الكرشة او لحم الراس
الخضرة بطبيعة الحال اللفت الجزر الكرعة الحمرا والخضرا الكرمب البصل حزمة الربيع الفلفلة حارة والحمص
الثوابل البزار سكين جبير الملح الزيت الرومية الخرقوم وبطبيعة الحال السمن
نيت المطيشة وراها كتكون بزايد يعني كنحك 3مطيشات مع الحم والبصل باش يتقلى ومن بعد كنزيد واحد 2مقطعين مع الخضر ونروي بالماء الكافي
بالنسبة للذرة كنعمل معاها الملح ونرش الماء وانا كنعركها وندلكها بين ايديا ونعملها تفور غير2مرات
وكنسقيوه او هو سخون بالمرق مكيبغيش بداز يتبرد بحال كسكسو الى بردتيه كيجي نافر او تاكليه بالصحة والعافية
ارجو ان اكون قد شرحت مزيان و اي سؤال انا رهن الاشارة
كنصب اولا بحال كسكسو غير عوض اللحم كنستعمل الكديد او الكرشة او لحم الراس
الخضرة بطبيعة الحال اللفت الجزر الكرعة الحمرا والخضرا الكرمب البصل حزمة الربيع الفلفلة حارة والحمص
الثوابل البزار سكين جبير الملح الزيت الرومية الخرقوم وبطبيعة الحال السمن
نيت المطيشة وراها كتكون بزايد يعني كنحك 3مطيشات مع الحم والبصل باش يتقلى ومن بعد كنزيد واحد 2مقطعين مع الخضر ونروي بالماء الكافي
بالنسبة للذرة كنعمل معاها الملح ونرش الماء وانا كنعركها وندلكها بين ايديا ونعملها تفور غير2مرات
وكنسقيوه او هو سخون بالمرق مكيبغيش بداز يتبرد بحال كسكسو الى بردتيه كيجي نافر او تاكليه بالصحة والعافية
ارجو ان اكون قد شرحت مزيان و اي سؤال انا رهن الاشارة
اما انا طريقتي باش كنعجن الدرة كتاخدي واحد الكمية ديال الدرة وكبي عليها الماء طايب وكناكد ماء طايب وخلطيها بمعلقة خشبية وغطيها وخليها حتى تدفا واضيفي لها دقيق فورص اكثر من الدرة والخميرة وعجنيها بالماء دافئ عادي وراه هاد الخبز كيجيئ رائع
شكرا ليكي بزاف أختي ام العربي راني غاديه نقيد الوصفه وان شاء الله نوجد دقيق الذره ونصاوبها ..ربي يخليك ويسعدك دنيا وآخره نتي وكل من بالمنتدى العزيييييييييييييييييييييز
لاشكرا على واجب اختي لهلا يخطيك وياريت لو كنت حدايا نعطي لاختي ذرة عندي يلاه طحنتها
الله يجازيك بخير اختي ام العربي والله ياختي غير ملي قلتيها بحال الى عطيتيها ليا الله يجعلها في ميزان حسناتك وياربي يفتح ليك من أبواب فضله ومبروك عليكي السنه الهجريه الجديده ياربي يدخلها عليك وعلى جميع اخواتي للي بالمنتدى بالصحه والهنا وبكل ماكايتمناو ..