كنقلب على ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± واحد لحلوى هي قديمة شوية على شكل كيك كتقدم مقطعة مربعات هى لونها وري مرمدا فلكوك بحل فازكا مكوناتها فيهم جيلاتين غنحماق ونعرف مقاديرها للاشارة ركيبعوها دوك لباعة لمتجولين كيدرو بيها كتعجبني ومكنبغيش نشريهامن برا كنفضل صنع ادي
كنتمنا تكون شي حادكة من منتدانا الرائع تكون تعرف ليها تفيدني ط§ظ„ظ„ظ‡ يجزيهكم بلخير
او تكون فات ليها شافتها فلمنتدي ط§ظ„ظ„ظ‡ ينولكم لي فبالكم حبيباتي
‘gf hggi dogd;l hgho,hj uh[g lrh]dv ]dhg ,p] hgpg,m ???? ,pd
المقادير:
4 ملاعق كبيره ماء
4 ملاعق كبيره شراب ذره خفيف
12 ملعقه كبيره سكر
بياض بيضتين
1 ملعقه كبيره جيلاتين
2 ملعقه كبيره ماء بارد
ربع ملعقه صغيره الفانيلا
الطريقه:
اخلطي الماء وشراب الذره والسكر في قدرعلى درجة حراره عاليه حتى يغلي
عندما تصل درجة حرارة الخليط الذي في القدر
الى 235 (5 دقائق تقريبا) ثم ازيليه من النار
اخفقي بياض البيض في الخلاط الكهربائي اخلطي ملعقه كبيره جيلاتين مع 4 ملاعق ماء
ونترك الخليط يبرد … ثم نضعه بالخلاط لمدة عشر دقايق او اكثر هنا راح نشوف تحول لونه للابيض الناصع والنافش
نصب الخليط في القالب ونتركه حتى يبرد تماما
او نضعه بالفريزر لمدة ربع ساعه ثم نقلب الخليط على سطح مرشوش بالنشا حتى ما يلصق
ثم يقطع ويقدم