طريقتي لحفظ صلصة الطماطم مدة طويلة

بهده الطريقة كيمكن نعلبو ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… مدة ط·ظˆظٹظ„ط© و خا رج الثلاجة شخصيا في الصيف خديتها معايا للتخيام و نفعا تني بالزاف .

*** المقادير : طماطم * ملح * قراعي كنفتير فارغة مغسو لة جيدا .

*** الطريقة : قطعي ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… الى دوائر و و ضعيها في الكوكوت و زيدي ليها

الملح الكافي و سدي عليها الكوكوت و خليها تطيب مدة 20 د على نار مهيلة .

فتحي عليها غادي تجبريها طلقات الماء ديالها خليهاتزيد تتشرب الماء

و الكوكوت مفتو حة حتى تنشف من ما ها تركيها تبرد

طحنيها في طحانة يدوية و ديريها في القراعي و خدي كوكوت فيها ماء

و ضعي القراعي و سدي الكوكوت 20د و فتحي الكوكوت

تركيه حت يبرد و خرجي القريعات ووضعيهم على الرفوف او في اي مكان بالمطبخ .

و هكدا و قت احتا جيت البيتزا او للصلصة كنفتح قريعة و نضيف التوابل و ها البيتزا واجدة .

‘vdrjd gpt/ wgwm hg’lh’l l]m ‘,dgm Hoj

منو رني بمروركم الطيب

مرحبا اختي حسناء الرو دانية مبروك عيدك و نهار كبير و جودك اختي في صفحتي يسعدني