السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعض الأحيان تا تكون عندنا بصلة كثيرة، أو تا تكون بصلة كبيرة ونتي غرضك بنصفها مثلا، أو تا تكون البصلة رخيصة
الإحتفاظ بنصف البصلة خطير جدا على الصحة
كذلك البصلة الخضارية بسرعة تا تخسر
والموسمية غزالة فالطبخ لذيذة بزاف بزاف هي اللي تا تعجبني، راه قرب وقتها (عموما أفضل الحمراء، أما البيضاء تا تجيني زفرة وحتى اللون في ط§ظ„ط·ظٹط§ط¨ ما تا يعجبني)
تقطيع وتجميد ط§ظ„ط¨طµظ„ يعطيها مذاق غريب ورائحة غير مستحبة
لكن ممكن تحتفظي بكمية كبيرة للطياب، إليك الطريقة :
غادية تقطعها كلها رقيقة فهاد القياس
وعصرها من الماء ديالها، ممكن الإستفادة من الماء بشربه (جد جد صحي لكن يجب شربه في الحين لا ينصح بتركه لما بعد) أو وضعه كقناع للشعر يحمي من التساقط، أو تزيدي عليه عسل النحل وعملي به ماسك للوجه
خودي ط§ظ„ط¨طµظ„ وزيدي عليها الزيت والملح بزايد وشحرها ماشي تحمرها، غير تذوب ويمشي البخار ما يبقاش وطفي عليها وخليها تبرد وفرقها كميات صغيرة على حساب طبخك وديريهم في المجمد، غير جبدي القياس وديري في الطويجين مع زويتة ولحيمة وديري التوابل وشحري اللحم كيف العادة وكملي من عندك
‘vdrm gj[ld] hgfwg (]dhg hg’dhf) hg’dhf ]dhg
انا وحدة من هدوك لي كتشيط ليهم نصف بصلة ههههههههههه غير انا كنرميها ههههههههههههه باش محصلنيش ماما و وتقولي ديما عينيك كبيرة ههههههههههه
و هادي طريقة زوينة
شكرا بزاف