انا غدي نعطيكم طريقتي وان شاء الله تعجبك
1
بعد ما تفركي ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† ضعيه في الخلاط واحط معه قليل من الماء واخلطيه جيدابعدين اصبه في مصفي رقيقة جدا الى ان يصفى تماما بعدين احط عليه سكر واخلطه واحط عليه ماء الى ان يصير مو ثخين وخلاص
ان شاء الله تعجبك الطريقه
2
شوفي عزيزتي طريقه ايظا سهله تعصرين ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† وتصفيه وتضعيه في صنية وينشر في الشمس مع وضع قماش خفيف عليه لمنع الاوساخ وتتركيه الا ان يختار بدون وضع سكر بعد ما يثخن تضعي في قرعة وتستطيعين ان تستعمليه في عمل الشربة بعد وضع السكر اليه او تستعملي في كثير من الاكلات
ملاحظة هذا النوع يختلف تمام عن العصير العادي من حيث اللون والطعم ويحفظ لفترة اكثر من غيره
3
المقـــآدير .. //
حبتان من الرمان
عصير حبة من الليمون
ملعقتان من السكر او حسب الرغبه
ملعقة من ماء الورد
طريقة التحضير:
1- يعصر ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† في العصارة الكهربائية ومن ثم يصفى بالمصفاء من الشوائب.
2- يضاف السكر.
3- يضاف ط¹طµظٹط± الليمون الى ط¹طµظٹط± ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† ويحرك جيدا .
4- يضاف ماء الورد ويحرك جيدا .
5- يبرد ويسكب في أكواب التقديم.
الطريقة:
يمكن تحضيره منزليا باستخدام 3 اكواب ط¹طµظٹط± ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† و ½ كوب ط¹طµظٹط± ليمون و ½ كوب سكر غلي المقادير على النار حتى يتبقى كوب واحد فقط يبرد ويستعمل.
وكذلك ممكن شراءه من محلات المواد الغذائيه معبئ في زجاجات خاصة.
استخدامات دبس ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† :
-كبديل للحامض في تحضير الفتوش والسلطات .
-في بعض الاكلات مثلاللبية والكفته بصلصه الطماطم حيث يضيف حموضه لذيذه.
-يستخدم في تحضير السندويشات، حيث يدهن السندويتش بدبس ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† ثم يستكمل تحضير السندويتش.
-يضيف للشواء نكهات مميزه خاصه باضافته لتتبيل اللحوم
– يوضع على ورق عنب بزيت والمحاشي لاعطاء نكهه حموضه مميزه .
-يصنع منه مع السكر شراب منعش لطيف.
دبس رمان _ وهو خير الحموض المحفوظة التي تضاف إلى الطعام ويستعمل طبياً لمعالجة أمراض الفم واللثة.
لعصير ط§ظ„ط±ظ…ط§ظ† الحامض خواص هاضمة ممتازة لارتفاع نسبة الحموض العضوية فيه وخاصة بالنسبة لهضم الدسم، وهذا يساعد أيضاً على الوقاية من النقرس ومنع تشكل الحصى الكلوية. لذا يستعمل بإضافته إلى المآكل الغليظة فيساعده على هضمها وعلى تخليص الأمعاء منها.
و يقال انه يقاوم الأكسدة و السرطان
وبصحتوم
املي ان يعجبكم__________________
‘vdrm uwdv hgvlhk
تمرون من دون قول ولو كلمة واحدة اذن معجبكومش العصير والدبس؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
احبكم في الله
تسلمى غاليتى
احبكم في الله