طريقة طهي كتف ديال الحولي بارك الله فيكم

سلام و عليكم و رحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ كما اشرت في العنوان بغيت ط·ط±ظٹظ‚ط© طهي كتف ط§ظ„ط­ظˆظ„ظٹ غير في الفرن و معاش نقدر نرافقو مثلا و شكرا جزييييلا

‘vdrm ‘id ;jt ]dhg hgp,gd fhv; hggi td;l

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم أســامة و إيمــان يتبث الموضوع من طرف om riad بتاريخ 07/10/2019 عواشركم مبروكة أخواتي تقبل لله منا ومنكم صالح الأعمال وصفة اليوم هي كتف الغنمي مشوي في الفرن الطريقة ساهلة بزاف ممكن تعتامدوها لضيافكم وغادي يفكرو انكم بدلتو مجهود فظيع معها فحين أنها أسهل منها مكاين وفي نفس الوقت شهيوة كتحمر الوجه نخليكم مع المقادير والطريقة المقادير : كتف غنم أو فخد حسب الرغبة + شوية زيت بلدية + 2 عويدات قرفة + ربع م ص إبزار + ربع م ص سكنجبير + شووووية زعفران شعرة (ممكن الإستغناء عنه) + شوية ملح الطريقة : كنغسل اللحم ونخليها تستقطر مزيان ونشفها نعمل التوابل مع الزيت إلا القرفة ثم ندهن اللحم بخليط الزيت والتوابل ونعمل فتحات صغيرة بواسطة سكين نزل عويدات القرفة ونزل عليهم اللحم وندخلها لفرن ساخن على 250 درجة باش تاخد لون ومنبعد نقص ل 180 درجة ونغطي اللحم بورق الألمنيوم ونحاول منخليش للبخار منين يخرج ونخليها تطيب كتاخد تقريبا من 3 سعات إلى 3 سعات ونصف حسب اللحم لي عندكم المهم ضروري أنكم تجربوها واش فتية أو لا إدا كانت بقا ما عليكم غير ترجعو تغطيوها مزيان منين تتأكدت أنها طابت حيدت ليها الألمنيوم وخليتها تزيد تتحمر هاهي واجدة رافقتها بالفريت و مطيشة والبصلة مشحرين فشوية زيت وإبزار وملح وشوية تحميرة وطبعا شوية الملح والكامون ضروريين للشوا ينتها بجزر مسلوق وزيتون أخضر ممكن تزينوها بقطع الفروماج والموتاديلا حسب دوقكم بالصحة والراحة https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=361580 https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…d.php?t=113710

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس الدنى التثبيث بواسطة lailakamil 13 12 08 السلام عليكم المقادير ضلعة-كفتة-روز-2 بيضات-كوزة-تومة-بصلة-ملح-بسيبيسة و نويويرة-بزار و سكنجبير و الزيت الطريقة ف كوكوط كنحطو الضلعة و العطرية و الزيت و البصلة والتومة وكنرويوها و كنسدو عليها منبعد كنحيدو الضلعة من الكوكوط وكناخدو الروز مصلوق بكنور ومعدونس وورقة سيدنا موسى و شوية الزيت وكناخدو الكفتة وكنزيدو عليها الروز والبيض والبصلة مشحرة وكنخلطو مزيان وكنعمرو الضلعة بهاد الشكل وكندهنو الجوانب ديالها بالموطارد وكنديرو الزيت البلدية من الفوق وكندخلوه الفرن من بعد مكنخرجوه من الفرن كنزيدو عليه المريقة اللي ف الكوكوط وكنقدموها بالصحة و الراحة https://echorouk.dzbatna.com/#43126

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس الدنى lailakamil 02 02 09 المقادير ضلعة-لحم مقطع رقيق-الشعرية الصينية-الفطر-بصلة-قزبر حبوب و قزبر و معدنوس-كمون و التحميرة و الملحة الطريقة كنحلو الضلعة بهاد الشكل كنحكو البصلة على اللحم وكنزيدو المكونات كلها الشعرية الصينية و القزبر و معدنوس و الفطر و الكمون و التحميرة و الملح وكنعمرو بيها الضلعة وكنخيطوها فطنجرة كنديرو الزيت التومة و السمن ملحة تحميرة و كمون وكنور وكنحطو الضلعة و كنديرو الماء و كنخليوها طيب ومنين كطيب كندهنو الضلعة بالزبدة و كندخلوها للفرن وديك المريقة كنخليوها تشحر مزيان ف الطنجر وكنقدموها بالصحة و الراحة https://echorouk.dzbatna.com/#50177

شكراااا اختي جزااكي الله خيرااا