طريقة صنع الخميرة البلدية

دب الجو بدى كيسخن علاش منصاوبوش ط§ظ„ط®ظ…ظٹط±ط© ط§ظ„ط¨ظ„ط¯ظٹط© فالدار راه صحية حسن من خميرة جرما عافاكم اللي كتعجن بالخميرة ط§ظ„ط¨ظ„ط¯ظٹط© تعطينا مقاديرها

---

‘vdrm wku hgoldvm hgfg]dm

حتى انا من محبي الخميرة البلدية.خذي شوي ديال دقيق القمح بنخالة و زيدي عليه اللبن و خليه تقريبا يومان خارج الثلاجة وان شاء الله غادي تلقايه اصبح خميرة بلدية.بالصحةوالراحة.

الفكرة وصلات شكرا طريقة ساهلة

tu prends un peu de farine tu la ,melange avec du petit lait LABANE il vaut mieux qu il soit de trois jour et voila ta levure baldia est prete

شكراً أختي على الطرية غنجربها ٱنشاء الله

salam moi je l ai deja preparé avec de la farine de blé et du lben et voila juste que le pain ne leve pas vite parfois ça demande plus qu une journé pour lever et en plus le pain est dur des le depart merciiiiiiii

معلومة مهمة اللبن يكون البلدي وحامض مزيان

أنا الخميرة البلدية كنصوبها بالفوووووول يابس كيفاش الطحين القمح و3 فولات يابسين و مقشرين وميها خلطيهم فشي باطة و دريها فالبرميل ديال الطحين 4 ايام و ها الخميرة واجدة كل ما استعملتها عودي زيدي الما و الطحين فنفس البواطة ولا كنتي ما كتعجنيش يوميا خلي لبواطة بلا غسيل حتى يوم أو 2 على النهار تيغي تعجني و خلطي الما و الطحين فيها ( البواطة كتولي هي المربية ديال الخميرة نهار تيغي تغسليها غسليها غير بالما و عاودي خلطي الما و الطحين فيها لان البكتيريا كاتكون بقا فيها:sleeping: )

لكم جزيل الشكر و لصاحبة الموضوع احلى تقييم

انا سبق درت نفس الطريقة ولكن الخبز ما كيخمرش دغيا و كيجي حااااااااامض………..كنعجنو بالليل و نطيبو الصباح او نعجنو الصباح بكري ونطيبو عشية…….الا كاين شي طريقة باش دغيا يخمر؟