طريقة تحضير دوراة الخروف من مطبخي بالصور

عواشركم مبروكة باش ما تمنيتو أنيقاتي
ليوم درت واحد طبق تشهيتو أنا وراجلي نتمنى يعجبكم زدتوا فوق مائدة الأفطار
دوارة خاترة وبنينة نتمنى تعجبكوم
كنحتاجو دوارة منقية ومغسولة ومسلوقة نصف سلقة باش تزول منها ريحة ورغوة مع شوية ديال الحامض

ملح + يبزار+ تحميرة + كمون+ زعفران عادي + سكنجبير + شوية ديال القرفة
بصلة كبيرة مشلضة + مطيشة مقطعة طراف صغار + قزبر ومعدنوس + 3 ريوس توم + زيت زيتون + عادي

نأخد دوارة نديروها في طنجرة الضغط ونزيدو عليها جميع العناصر ونخليوها تشحر مزيان

من بعد نزيدو الماء ونسدو عليها طيب واحد ساعة إلا ربع

نفتحو كوكوت إلى لقينا مازال المرقة بزاف نخليوها تزيد تشرب

وهاهي بصحة وراحة نتمنى تعجبكوم

ما تبخلوش عليا بردودكم

‘vdrm jpqdv ],vhm hgov,t lk l’fod fhgw,v hgpv,t ],vhj