طريقة طھطط¶ظٹط± ط§ظ„ظٹط§ط؛ظˆط±طھ في ط§ظ„ظ…ظ†ط²ظ„ ط¨ط·ط±ظٹظ‚طھظٹظ† مختلفتين
إليكم ط·ط±ظٹظ‚ط© سهلة و مجربة لصنع دانون في بيتك عزيزاتي
الطريقة الأولى
لتحضير ط§ظ„ظٹط§ط؛ظˆط±طھ أو دانون في البيت
لتر حليب*نصف لتر بارد والنصف الثاني ساخن*خمسة ملاعق كبار نيدو
1 دانون طبيعي *بدون سكر*
4 ملاعق سكر.طريقة طھطط¶ظٹط± ط§ظ„ظٹط§ط؛ظˆط±طھ أو دانون
في الخلاط نضع الحليب البارد مع دانون ونيدو ونطحنهم جيداوفي كاسرونة نسخن النصف الثاني من الحليب مع السكرونضيفه على الخليط الأول ونحرك بملعقة…نصب الخليط في كؤوس تتحمل الحرارة ونضعهم في "كوكوط "بها ماء مغلينبيتهم فيها ليلة كاملة …من بعد نعملوهم فالثلاجة.
الطريقة الثانية
لتحصير ط§ظ„ظٹط§ط؛ظˆط±طھ او دانون في البيت:
300غ حليب نيدو
300غ سنيدة
1 دانون فاني
1 ساشي لافاني
لتر ماء بارد
لتر ماء مغلي
طريقة طھطط¶ظٹط± ط§ظ„ظٹط§ط؛ظˆط±طھ في البيت
نخلط كل المقادير مع بعضها في الخلاط *إلا لتر الماءالمغلي*ثم نفرغها في إناء …بعد ذلك نضيف لتر الماء المغلي مع التحريك…نصب الخليط في كؤوس تتحمل الحرارة … وفي كوكوط نصب ماء مغليا ونضع فيها الكؤوسنغطي الكوكوط بغطائها مع وضع الصفارة . نتركها ليلة كاملة ..وفي الغد نضع الكؤوس في الثلاجة.
‘vdrm jpqdv hgdhy,vj td hglk.g f’vdrjdk lojgtjdk hgl,sl
الله يعطيك الصحة