السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
بغيت ط·ط±ظٹظ‚ط© تحضير ط§ظ„ظپط·ظٹط± ط§ظ„ظ…ط´ظ„طھطھ الي كيعملوه المصريون كتكون بحال خبزة كبيرة ولكن مورقة ورطب وشكرا لكم اخواتي
‘vdrm hgt’dv hglagjj
rah tatkoun fhl lmsmn dyalna bsah tatkoun whda fwhda otkoun kbira
حتى انا بغيت نعرف الطريقة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهاختي انا سبقلي تابعت احدى حلقات اسامة سيد وكان جاب واحد قدم الطريقة ديال الفطير المشلتت وعملتو مرات متعددةالعجينة كتكون من دقيق والملح والماء دافئ بحال المسمن ديالنا من بعد قسم العجينة كويرات والتوراق تيكون بالزبدة مدوبة سرح الكويرة الاولى مزيان ودهنها بالزبدة وجمعها على شكل ظرف ثم سرح الكويرة الثانية وعمل وسطها المربع الاول ثم سرح الكويرة الثالثة وعمل وسطها الظرف اللي فيه 2 وهكدا وخلاها تطلق شوية ثم سرحها في طاوة مدهونة بالزبدة ودخلها للفرن.انا كنعمل 6 كويرات كل رغيفة فيها 3 .كنتمنى نكون افدتك.ومنين يطيبوا نفرغو عليهم الزبدة مذوبة
بارك الله فيكي اختي ام هاجر على التوضيح
تبارك الله عليك