المقادير:
كيلو بطاطس صغيرة الحجم
3 بيضات
كأس ماء
70 غرام زبدة
قطعتان من الجبن
كوبان ونصف من الحليب
3 ملاعق زيت
ملعقتين من الدقيق
القليل من الملح والابزار
الطريقة:
نأخد ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ و نقشرها وننضفها جيدا ثم نقطعها شرائح دائرية ثم نسلقها مع كأس ماء وقليل من
الملح على نار هادئة مدة 15 دقيقة.
نطرب البيض مع ملعقتين من الدقيق والقليل من الملح و الابزارحسب الدوق.
ندوب الجبن مع الزبدة على نار هادئة ثم نضيف اليه الحليب وخليط البيض ثم يرفع من النار.
نأخد قالبا وندهنه بالزيت ثم نرتب نصف من كمية ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ و نصب عليه نصف الخليط ثم نرتب
ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ الباقية ونصب عليها الخليط المتبقي.
ندخل القالب للفرن ( معتدل الحرارة ) لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.
تقدم باردة بالهناء و الشفاء.
‘fr hgf’h’s 666 gg;fdv l;dka hggd hggi hgf’h’ hgofhv hgsghl hgsghl ugd;l hgwydv hguhtdi hg’fr hojd color hkh odvh a;vh size ugn ugd; ugd;l uh] y]h u.d.jd td;
هايل تسلم إيدك
[/bor]
مشكورة اختي
يعطيك العافيه يارب
جزاك الله خيرا عزيزتي على الطبق
و عاد البطاط مكينش اللي مكتعجبوش من الصغير للكبير
بارك الله فيك