طبقآت البطآطس و التوست و اللحْم

المقاديّر :

نصفَ كيّلو لحْم مفَرۈم ( بآلطريّقـَه العَاديّـَه ) – بطآطس مسلوق (استعَملت 6 حْبات)

شويّ حْليّب – ملحْ – توست منزوعَ الحْوآفَ – عَلبة قشطـَه – عَلبة روب

ملعَقتيّن كبآر جبن كآسآت – جبن موزآريّلـآ

الطريّّقـَه :

نآخْذ ط§ظ„ط¨ط·ط¢ط·ط³ المسلوق ۈنهرسـَه ۈنعَجنـَه معَ الحْليّب ۈالملحْ ۈنلبس به الصيّنيّـَه

نحْط ط§ظ„ظ„ط­ظ’ظ… فَيّ الصيّنيّـَه بعَديّن نصفَ ط§ظ„طھظˆط³طھ فَوقـَه ۈنخْلط القشطـَه والروب

ۈالجبن ۈنصبـَه فَۈق ط§ظ„طھظˆط³طھ .. ۈنغطيّـَه بالجبن

نحْطـَه فَيّ الفَرڹ حْتى يّتحْمر

‘frNj hgf’N’s , hgj,sj hggpXl