السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ظˆط±طظ…ط© ط§ظ„ظ„ظ‡ ظˆط¨ط±ظƒط§طھظ‡
[grade="FF1493 00BFFF F4A460 4B0082 00BFFF"]المقادير:
كيلو ط³ظ„ط§ظˆظٹ مقطع على شكل اصابع
بصلة مفرومة
لخليع
حبة طماطم مقطعة مربعات
زيت المائدة
فلفل اسود(ابزار)
فلفل احمر(تحميرة)
طماطم معلبة
الملح
قزبر ومعدنوس مفروم
الطريقة:
في ط·ط§ط¬ظٹظ† او طنجرة الظغط نشحر ط§ظ„ط¨طµظ„ مع ط§ظ„ط²ظٹطھ اما على النار او الفحم ثم ظ†ط¶ظٹظپ قطع الطماطم قزبر ومعدنوس + الملح+ ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ الاسود (ابزار) +الفلفل الاحمر(تحميرة) نترك ط§ظ„ظƒظ„ حتى يندمج مع بعض اي يتشحر ثم نصب ط§ظ„ظ…ط§ط، الكافي لطهي السلاوي + ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© طµط؛ظٹط±ط© من معجون الطماطم المعلبة نخلط ط§ظ„ظƒظ„ جيدا ثم نتركه حتى يغلي وبعدها نصب السلاوي ونتركه حتى يطهى وفي ط§ظ„ظ…ط±طظ„ط© الاخيرة ظ†ط¶ظٹظپ لخليع بعد ازالت الدسم منه ونترك ط§ظ„ظƒظ„ على نار هادئة حتى تندمج كل العناصر ثم نقدمه ساخنا بالصحة والعافية[/grade]
لا تنسيني ا ختي من دعائك جزاك ط§ظ„ظ„ظ‡ خيرا
‘h[dk jhu sgh,d fhgogdu g`d` lgurm lki hglhx hglvpgm hggi hglrh]dv hgfwg hgsghl hgsghl ugd;l hg.dj hgtgtg hg;g fhg[ldu fuq pjn odvh .lhkd wydvm a;g ugn ugd;l ,fv;hji ,vplm ,td kqdt
الله يحفضك موفق بإذن الله … لك مني أجمل تحية .
جزاك الله خيرا
