تخطى إلى المحتوى

طاجين بالكفته والطماطم

بنااات عافاكم بغيت طريقة هاد الطاجين
كليتوا ف فندق ايبيز
مررررة لذيذ
ودابا تشهيتوا
وياليت بالتفاصيل حيت عندي هاد الطاجين لكن عمري طيبت فيه
الشروق


‘h[dk fhg;tji ,hg’lh’l

السلام عليكم
شوفي الحبيبة هاد الرابط
https://www.anaqamaghribia.com/vb/sho…1%DD%E1%C9-%E6………

المقادير :

– لحم مفروم ونكوره كويرات صغيرة بعد تتبيله
– شوية بقدونس مفروم
– 2 ثوم مفروم
– الملح +فلفل أسود +زنجبيل +كركم+فلفل أحمر حلو
– زيت الزيتون
– 2 طماطم مفرومة
– ملعقة كبيرة صلصلة الطماطم المعلبة
– بيض حسب الرغبة

الطريقة :

نتبل اللحم المفروم بقليل من التوابل والبقدونس والثوم و نكوره
كويرات صغار,
في الطاجين نضع ملعقة من الزيت ونحمر فيها الثوم ونضع الطماطم
والبقدونس والتوابل ونحرك الكل جيدا ونضيف صلصة الطماطم ونتركها
5 ثواني على نار خفيفة وبعدها نضيف كويرات اللحم
ونضيف نصف كوب ماء ونتركه على نار خفيفة
وحينما ينضج نضيف فوقه ملعقة كبيرة زيت زيتون ونفقس البيض

شكرا ازاين ربي خليك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.