صينيه ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… ط¨ط§ظ„ط¨ط´ط§ظ…ظٹظ„ ط¨ظƒط±ط§طھ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ المهروسة(بالصور)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
نص كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصله بيتزا أو معجون طماطم
بهارات – ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا أو رومي
الطريقة
– نعمل ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… بتحمير البصل ثم إضافة ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح
– نضيف قليلا من الصلصلة إلى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
– نعمل البا شاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكة و نضع الملح و الفلفل الأبيض
– في صينية نضع ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ فوق الباشاميل.
نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن
اللحم ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… بصلصله البيتزا
نضع طبقه البشاميل
كوري ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ و رصيها فوق البشاميل
و رشي فوقها الجبن الرومي أو الموتزاريلا
وهذا الشكل النهائي
وبالهنا والشفا
منقول التوقيع :
wdkdi hggpl hgltv,l fhgfahldg f;vhj hgf’h’s hgliv,sm(fhgw,v) hgliv,smfhgw,v
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
مشكوره حبيبتي على المرور
تبارك الله عليك الله يسلم يديك
الله يبار كفيك اختي صفيه
تبارك الله عليك أختي نقل موفق شكرا على الّأمانة
