المقادير :
* ط¨ط·ط§ط·ط³ ….مكعبات
* ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† …. مكعبات
* خس …. ظ…ظ‚ط·ط¹ صغير
* طماطم مفروم
* خيار صغير
* ط®ظ„ط·ط© الحمص ( 2 ط¹ظ„ط¨ط© روب – 2 ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© طعام حمص جاهز – ط¹طµظٹط± ليمونة – شوية خل )
* صدور ط¯ط¬ط§ط¬ حسب عدد الاشخاص
* فلفل ط§طظ…ط± ط³ط§ط¦ظ„ ( شطة )
* ملح + فلفل اسود
* بقدونس مفروم.
الطريقة :
1. يقلى كل من ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ والباذنجان في الزيت
2. تخلط ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± مع بعض ( الباذنجان المقلي + ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ المقلي + الخس + ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… + الخيار )
3. تقطع صدور ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ الى قطع طµط؛ظٹط±ط© وتطهى على النار حتى تستوي
4. يضاف الملح والفلفل بنوعيه للدجاج
5. بعد انتهاء ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ يضاف فوق ط§ظ„ط®ط¶ط§ط±
6. نضع ط®ظ„ط·ط© الحمص فوق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ونزينها بالبقدونس
وصحتين..
wdkdm a,hvlh fhgoqhv ;hjain >>> lgurm lr’u hglrh]dv hgf’h’s hg][h[ hgoqhv hg’lh’l hg’vdrm hplv fh`k[hk fu] fuq f’h’s og’m pjn ][h[ psf shzg wydvm ugfm ugn uwdv kqu ;hjaid
على الوصفة الله يعطيك الصحة
