اخواتى وبناتى ط¹ط¶ظˆط§طھ وزائرات ظ…ظ†طھط¯ط§ظ†ط§ ط§ظ„طط¨ظٹط¨ امبارح طط§ط¬ط© كنت فاكرة انها صعبة جدا ظˆظ„ظƒظ† طلعت اسهل مما كنت اتخيل وهى طµظˆط§ط¨ط¹ ط²ظٹظ†ط¨ وبتشتريها من الحلوانى اقل ظƒظٹظ„ظˆ ب16 جنيه وانتى لما بتعمليها لا تتكلفى الا نصف ظƒظٹظ„ظˆ دقيق ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© او سميد ب3 جنيه وباكو خميرة فورية ب1 جنيه والباقى من البيت
يالا اقولكن على ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط±
المقادير
نصف ظƒظٹظ„ظˆ دقيق سميد(دقيق بسبوسة)
نصف ظƒظٹظ„ظˆ دقيق عادى
نصف كوب زيت اى زيت بس انا استعملت زيت ذرة
2باكو لبن نيدو
2 كوب ماء
ذرة ملح
ملعقة ظƒط¨ظٹط±ط© سكر
ملعقة فانيليا
الشربات
كيلو سكر
2 كوب ماء
ليمونة
فانيليا
الطريقة
نخلط السميط مع الدقيق والفانليا والملح والخميرة واللبن النيدو
نضيف ط§ظ„ط²ظٹطھ ثم ط§ظ„ظ…ط§ط، ونعجن جيدا حتى تتماسك العجينة
ونتركها تستريح لمدة ساعة
تقطع قطع متوسطة ونعملها طµظˆط§ط¨ط¹
و نحضر المبشرة بالمقلوب ونفرد ط¹ظ„ظٹظ‡ قطعه العجينة ونلفها مرة اخري ونكمل حتى ننتهي من المقدار كله
وتقلي في زيت غزير وساخن شوية
نخرجها في المصفاة حتى نتخلص من الزيت
ننزلها في شربات تقيل وبارد نصفيها من الشربات ونقدمها
مع تحياتى
ام حمادة
w,hfu .dkf ,gh h’ul lgurm lkj]hkh hglhx hglrh]dv hgh hgpfdf hg.dj hg’vdrm fsf,sm dhgh ph[m pjn []h shum ugn ugdi uq,hj ,g;k kd], kqdt ;gi ;fdvm ;dg, ;kj
الله يعطيك الصحة.
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كرم من الله 
الله يخليكى بنتى العزيزة كرم من الله
نورتى موضوعى المتواضع وياريت تجربى وتقوليلى النتيجة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة chamssy الله يعطيك الصحة.
مرحبتين حبيبتى معاكى ام حمادة من القاهرة من مصر