صابلي بالمرانغ لاخت موناليزا

مقادير العجين
:250g زبدة – نصف كاس سكر كلاصي- 2 بيض- قشرة حامضة محكوكا – نص كاس نشا -1 خمارة- دقيق حسب الخليط
المورانغ :
250gسكر عادي- 3بياض بيض- ملعقة فانيليا

لتزيين :
مربى المشمش- اللوز مهرمش

الطريقة :
نحضر العجينة بخلط الزبدة مع السكر جيدا حتى نحصل على خليط كريمي
نضيف البيض ونخلط تم قشرة الحامض و النشا تم الخميرة و الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجينة طرية
نبسط العجينة على الطاولة و نقطع أشكال حساب الرغبة
نرص القطاع في صينية مرشوشة بالدقيق و تطهى في الفرن على درجة حرارة 175 من 10 إلى 15 دقيقة تم نتركها تبرد تماما تم ناخد كل قطعتين نجمعهما بالمربى و ندهن الجوانب أيضا ونمررهم في اللوز ألمهرمش
طريقة تحضير المورانغ :
فوق البماري نقوم بي خفق المقادير حتى تكاتف و نحصل على كريمة متماسكة
نزيل الوعاء من فوق البماري و نستمر في الخفق بالتراب حتى يبرد الخليط و يتكاتف أكتر .

نضع المورانغ في جيب الحلواني و نزين بيه حبات السابلي نشعل الفرن من الفوق وتدخل مرة أخرى لي دقائق قليلة كي يجف المورانغ .
بعدها نخرج الصينية و تترك حتى تبرد توما نملاء الفراغ بالمربى .

---

whfgd fhglvhky ghoj l,khgd.h fhgl,vhky vhzu

تبارك الله عليك اختي هادشي غزال ..

تم نقل موضوعك أختي الى قسم الوصفات المجربة

تبارك الله عليك

تطبيو ق زوين .. لكن بغيت نسولك ا ختي واش ماكايطيرش داك المورانغ من فوق الحلوة يعني كيبقى لااااااااصق فيها ؟؟ حيت ضفتيه ليها و هي طااايبة و مقادة ؟
شكراا بزااااااااف

لا أختي ماكايطير ما والو حيت ملي كانديروه الحلوة كنرجعها الفرن باش ييبس المورانغ
أ كايبقا تابت
أو سمحيلي حيت جاوبتك معطلة مالاحتش السؤال ديالك

تبارك الله عليك

السلام عليكم شكرا زوين

باين غزال تباررك الله عليك