السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شباكية
شباكية من نوع أخر مرشوشة باللوز مهرمش
وهادي مرشوشة بزنجلان
هادي شباكية معمرة باللوز
او وردو عليا كيف عامل هادشي زوين أو لا لا
شباكية 1
المقادير
3 كيلوا فورص
زلافة زنجلان ومطحون
زلافة زيت بلدية
زلافة زيت رومية
زلافة زبدة مدوبة
زلافة ماء دافئ
مسكة حبوب محكوكة
معلقة كبيرة قرفة مدقوقة
4 بيضات
قبيصة ملح
كوزة 1 محكوكة
خميرةمعجونة مخلطة مع قليل من ملون الغدائي والماء السابق الدكر
معلقة كيرة نافع مطحون
معلقة كبيرة حبة حلاوة مطحونة
زعفران شعرة
معلقة سمن الحار
2 خمارات
كاس صغير ماء ورد
كاس صغير خل
قرعة صغيرة روح الزهر
الطريقة
الكل كيعرفه كنجمع كلشي المواد الجافة ونخلطوهم ونجمع المواد السائلة ونعجن بيها بشوية بشوية حتى تجمع والباقي معروف
وهي عن جد كتجي غزاااااالة 
شباكية نوع أخر
المقادير
كيلو دقيق
نصف رابعة زبدة
ملح
راس الملقة خميرة معجونة
معلقة كبيرة القرفة
معلقة كبيرة نافع مطحون
5 معالق سنيدة
زعفران الحر
نصف كأس خل
2 فاني
قنينة ماء الزهر
الطريقة
نوضع الدقيق مع القادير كلها ونجمع الكل تكور صغيرة مثل الرغايف تتبسط وتقطع بجرارة على شكل مربع قد المقلى يعني كبير تنصهدوها من هاذ الجنب ومن الجنب الأخر مع العلم المقلة مكتلسقش وميكونش فيها الزيت ومن بعد نلويو على شكل حلزوني ثم نلصق الأخير بالعجين تقطع مثل الفقاص يعني مائلة وتقليها في الزيت تتطفى في العسل وترش بزنجلان
أو لوزمهرمش
حتى كتجي غزااااالة
أما شباكية لي معمرة باللوز
نقلتها من عند الأخت بسمة 2 مشكووووورة اختي
ستعملت فيها عي لعجينة نتاع شباكية 1 خديت منها شوية وعمرتها باللوز
أي العقدة نتاع اللوز مع ماء الزهر وقليل من القرفة قليل من مسكة الحرة عملت منها أصابع وعمرت بيها مربع شباكية
وحتى هي غزااااااالة
a,t Ha whdfj rfg ld]og vlqhk fhgg,. hglivla afh;dm lva,am
bravo chabakiya diyalak rzala 3tak lah saha ramadan mourak said