12-16-2019ثبت الموضوع ام الحلوين
[align=CENTER][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته[/align][/cell][/table1][/align]
[align=CENTER][table1="width:95%;background-image:url(‘https://www.anaqamaghribia.com/vb/mwaextraedit2/backgrounds/57.gif’);background-color:sandybrown;"][cell="filter:;"][align=center]
انيقاتى اليوم عدلت لوليداتى الشورما انتما عرفين العيال معندومشى مع اللحم قلتلم حتى انا مكرهتشى شورما
اوى قولو بسم الله ومرحبى بكم من عندى
اوى قولو بسم الله ومرحبى بكم من عندى
مقادير العجينة
250غ الطحين الابيض
1بيضة+نصف معلقة صغيرةالخميرة الخبز
1معلقة كبيرة السكر+معلقة صغيرة الملح+ماء دافى العجن
الطريقة خلط المقادير الجافة من بعد زيد البيضة والماء بشوى بشوى حتى ترجع العجينة مخلطة مزيان ومدلوكة بحل العجينة د الخبز
نخلوها ترتاح مدة15دقيقة نقسموها الى كرات صغيورين بحال اللى فى الصورة
250غ الطحين الابيض
1بيضة+نصف معلقة صغيرةالخميرة الخبز
1معلقة كبيرة السكر+معلقة صغيرة الملح+ماء دافى العجن
الطريقة خلط المقادير الجافة من بعد زيد البيضة والماء بشوى بشوى حتى ترجع العجينة مخلطة مزيان ومدلوكة بحل العجينة د الخبز
نخلوها ترتاح مدة15دقيقة نقسموها الى كرات صغيورين بحال اللى فى الصورة
[imgr]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia2e9345fd7c.jpg[/imgr]
من بعد نطلقو العجينة بالمطلق ونخلوها رقي
قة ورشو شوى طحين باش مدلسقشى العجينة
[imgr]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiadad9c28b57.jpg[/imgr]
نعملو مقلة تقيلة فوق العافية دكون سخونة وعاى عافية
متوسطة ومن نعملو الخبز فى المقلة نقلبوها داغية باش دنتفاخ ومنى نكملو الخبز كامل نعملوه فى بلاستيكة باش مايقصاحشى
[imgr]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia7725694f29.jpg[/imgr]
من بعد نطلقو العجينة بالمطلق ونخلوها رقي
قة ورشو شوى طحين باش مدلسقشى العجينة
[imgr]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiadad9c28b57.jpg[/imgr]
نعملو مقلة تقيلة فوق العافية دكون سخونة وعاى عافية
متوسطة ومن نعملو الخبز فى المقلة نقلبوها داغية باش دنتفاخ ومنى نكملو الخبز كامل نعملوه فى بلاستيكة باش مايقصاحشى
[imgr]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia7725694f29.jpg[/imgr]
دابة نشوفو الحشوة
نص كيلو الصدر الدجاج او بيبى انا عملت بيبى خليتو ليلة كاملة مرقد فى الثوم وقشو وعصير الليمون
نص كيلو الصدر الدجاج او بيبى انا عملت بيبى خليتو ليلة كاملة مرقد فى الثوم وقشو وعصير الليمون
ومن خرجت من الثلاجة جبت غير
الدجاج وقطعت طريفات رقوقين
[imgr]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia75425651bc.jpg[/imgr]
الدجاج وقطعت طريفات رقوقين
[imgr]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia75425651bc.jpg[/imgr]
[imgl]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia85c1741ba5.jpg[/imgl]
ومن بعد نعملو الدجاج في مقلاة فيها شوية الزيت ونزيدو عليها الابزار والملح والعطرية الخاصة بالشورما ونحروها مزيان باش تدخل العطرية مزيان فى الدجاج وخليها حتى طيب وباش دعطيها نكهة خاصة بحال دالمطاعم او احسن شفت هده الفكرة فى واحد المنتدى وجربتها وفعلا كاتجى بحال دالمطاعم
جيبت واحد الفحمة مشعولة وفرشتلا كاغيط المنيوم فى وسط الدجاج وعملت فوق الفحمة شوى الزيت اوالزبدة ونغطيها حتى تاكد بحال ريحة الشواومن بعد زولا عندك دخليها هههههههه
[
هنا قطعت البصلة كبيرة مربعات صغيرة وعملتا فوق العافية مع شوى الزيت و الملح والابزار بلا متحمر ومن بعد زيت فوق منا شوى شبلور طفت البوطة
[i][/
جيبت واحد الفحمة مشعولة وفرشتلا كاغيط المنيوم فى وسط الدجاج وعملت فوق الفحمة شوى الزيت اوالزبدة ونغطيها حتى تاكد بحال ريحة الشواومن بعد زولا عندك دخليها هههههههه
[
هنا قطعت البصلة كبيرة مربعات صغيرة وعملتا فوق العافية مع شوى الزيت و الملح والابزار بلا متحمر ومن بعد زيت فوق منا شوى شبلور طفت البوطة
[i][/
ودبى وصلنا لاصوص
نصف كاس صغير طحينة+1سنيونة الثوم محكوك+ماح+ملعقة كبيرة زيت زيتون+واحد دانون مسوس+عصير الليمون حسب الدوق انا عدلت ليمونة
[imgr]https://https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiab50f494890.jpg[/imgr]
يخلط اولا الثوممع الملح حتى يدوب تقريباثم يضاف الطحينة والليمون ونخلطو مزيان ومن بعد نزيدو الدانون بشوى وفى الاخير زيت الزيتون(خلطتو فى مولنيكس)
[imgr]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia3fcb5fc3a1.jpg[/imgr]
[imgl]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia62019028a6.jpg[/imgl]
وهنا جبت البصل +مطيشة +كورنيشو وزيدو الخس انا مكانشى عندى قطعتوم مربعات ثم خلطت معهم شوى لاصوص اللى عدلت
نصف كاس صغير طحينة+1سنيونة الثوم محكوك+ماح+ملعقة كبيرة زيت زيتون+واحد دانون مسوس+عصير الليمون حسب الدوق انا عدلت ليمونة
[imgr]https://https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiab50f494890.jpg[/imgr]
يخلط اولا الثوممع الملح حتى يدوب تقريباثم يضاف الطحينة والليمون ونخلطو مزيان ومن بعد نزيدو الدانون بشوى وفى الاخير زيت الزيتون(خلطتو فى مولنيكس)
[imgr]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia3fcb5fc3a1.jpg[/imgr]
[imgl]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia62019028a6.jpg[/imgl]
وهنا جبت البصل +مطيشة +كورنيشو وزيدو الخس انا مكانشى عندى قطعتوم مربعات ثم خلطت معهم شوى لاصوص اللى عدلت
[imgr]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia8526073844.jpg[/imgr]
[imgr]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia174f70ea16.jpg[/imgr]
[imgr]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiac01845c0f8.jpg[/imgr]
[imgl]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia61000ddb56.jpg[/imgl]
[imgr]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiac01845c0f8.jpg[/imgr]
[imgl]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribia61000ddb56.jpg[/imgl]
وفى الاخير جبت الخبز فتحتو ودهنتو بشووش لاصوص ورزت الدجاج والبصلة ومطيشة لمخلطين
[imgr]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiaa3087ac192.jpg[/imgr]
ثم لوتوم عماتوم ف ى الة خاصة بانينى وقدمتوم مع لصوص
[imgr]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiaa3087ac192.jpg[/imgr]
ثم لوتوم عماتوم ف ى الة خاصة بانينى وقدمتوم مع لصوص
[imgl]https://www.anaqamaghribia.com/up//uploads/images/anaqamaghribiadceea3c2f9.jpg[/imgl]]
اوى شى دعيوات
[/align][/cell][/table1][/align]
a,hvlh fhg][h[ lk d] hgavdtm
ما شاء الله تبارك الله
وصفة ليذيذة و خصوصا للحلوين
وصفة ليذيذة و خصوصا للحلوين
تبارك الله عليك هدشي لذيذ
روعة و مداق اكيد جميل و صفاتك رائعة عن جد
منين غدي نجيب الطحينة وشناهي بعدا
تبارك الله عليك هدشي لذيذ
تبارك الله عليك
تبارك الله عليك الله يعطيك صحة
شهيتيني اختي الشريفة افهاد الشوارما ، ظاهرة اعليها كاتحمق الله يعطيك الصحة، اذا كان ممكن العطرية اديال الشورما .
اعطاك الله الصحة,شهيتنا فيها.شكرا