°° ღ شنيك بالتفاح رااااائع ღ°°

ندير فالعجانة حليب دافئ نزيد اصفر البيض نزيد زبدة سنيدة فاني الخميرة الدقيق مغربل + الملح و نخلي الكل يتعجن مزيان منين تكمل العجانة نطفيها نخليها ترتاح واحد 5 دقائق و نعاود نعجنها للمرة الثانية

و نخليها تخمر كذلك 1 ساعة.

نقي التفاح و نقطعو مربعات نزيد عليه 3 م ك سنيدة + 2 م ك ماء

ونخليهم على النار 15 دقيقة حتى ينشف و يتعسل و نخليه يبرد بحال الصورة

هنا خمرات العجينة

نرش سطح العمل بالدقيق و نزل العجين

و نطلقها مزيان و نفرش عليها التفاح اللي عسلناه

نلويها على شكل ط´ظ†ظٹظƒ و نقطعها بالخيط و نستفهم ف صينية الفرن مذهونة بالقليل من الزيت

نغطيه ونخليه يخمر لمدة 1 ساعة ونذهنو كما سبق وقلت باصفر البيض مع القليل من الحليب

ندخلو للفرن على نار متوسطة حتى يطيب من تحت و حتى من فوق

وهنا منين خرجتو من الفرن

نخليهم فوق شبكة حتى يبردو

و نقدمهم مزينين بالسكر كلاصي

نصائح:

-ضروري تحتارمو الوقت اللي ذكرت ديال تخمير العجينة
– منين يبقا ليكم مثلا للغذ و تبغيو تعاودو تاكلوه من الاحسن تدفيوه شوية فالفرن غير باش يعاود يدفا حتى التفاح
-بالنسبة اللي ماعندهاش باش تعبر 40 غ زبدة هاهو المقدار

– بالنسبة ل 40غ سنيدة تقريبا 4 معالق كبار

نتمنى يكون عجبكوم وصدقوني كيجي غزااااااااااال ورطب