الله جزيها ألف خير هدوهما المقاديرديال ط§ظ„ط£ط®طھ ظˆط±ط¯ط© ظ…ط؛ط±ط¨ظٹط© الله يعطيها الصحة كتجي بنينة وهشيشة بدليل أني صوبتها فرمضان وعيد الفطر كلشي حماق عليها و بالصحة والراحة
شاء الله
1 كيلو دقيق خاص بالحلويات
كاس الجنجلان محمر و مطحون
كاس اللوز مفسخ و مقلي و مطحون مزيان
ملعقة كبيرة النافع البلدي مطحون
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
راس الملعقة صغيرة مسكة حرة مطحونة
بيضة واحدة و ممكن تستعملي غير الصفر لأنه كنستعمل بيضة في 2 كيلو
1 كاس الزبدة مدوبة
كاس الزيت مخلطة بلدية و زيت المائدة
نصف كاس الماء الزهر
نصف كاس الخل
قبصة الملح
شوية الزعفران الحر مطلوق في كاس الماء دافيء
2 أكياس الخميرة الحلوة
زلافة صغيرة الخميرة البلدية
و إلا ما عندكش الخميرة البلدية ديري غير قبيصة ط¯ظٹط§ظ„ خميرة الخبز خصوصا
و إدا احتاج الأمر ممكن تضيفي الماء دافي للعجن.
الزيت للقلي
العسل منسم بالماء الزهر و المسكة الحرة
الجنجلان للتزيين
:الكاس اللي كنعبر بيه هو كاس العنبة
السر ط¯ظٹط§ظ„ الشباكية هو الدليك.لازمك تدلكي العجينة مزيان حتى ترخف و تكون مطاطية ممكن تجبديها بيدك بلا ما تتقطع.
ملي تقلي الشباكية تطفيها مباشرة في العسل يكون غير دافي ماشي سخون.
afh;dm ]vjih td hgud]hgt’v ]dhg hgHoj ,v]m lyvfdm y.hgm
ينقل لقسمه
