سمك السردين في طنجرة الظغط: حصريا على مدونة أناقة عربية ومن مطبخي وبالصور

</STRONG>

</STRONG>

* نصف كيلو سمك</STRONG>
* ورق سيدنا موسى</STRONG>
* ملح</STRONG>
*فلفل أسود</STRONG>
* زيت زيتون</STRONG>
* 3كؤوس من الماء</STRONG>
</STRONG>
</STRONG>
ثم نمر الى الطريقة:</STRONG>
</STRONG>
نقوم بترتيب السمك في ط·ظ†ط¬ط±ط© الضغط على هذا النحو:</STRONG>
</STRONG>
</STRONG>
</STRONG>
ثم نضيف الملح+الفلفل الأسود+ورق سيدنا موسى+زيت الزيتون+الماء كما في الصور الآتية:</STRONG>
</STRONG>

</STRONG>
</STRONG>

</STRONG>
ثم بعذ ذلك نضعها فوق النار لمدة ساعة تقريبا حتى تجف من الماء وتصبح على هذا الشكل:</STRONG>
</STRONG>
</STRONG>
</STRONG>
ثم نقدمه بألف صحة وعافية:</STRONG>
</STRONG>
</STRONG>
</STRONG>
</STRONG>
وأتمنى أن ينال اعجابكم</STRONG>
</STRONG>
وآسفة اذا لم تكن الصور واضحة