الوقت اللازم للتحضير: 20 دقيقة.
المقادير:
¾ كوب من البرغل
¾ كوب من الماء الساخن
2 باقتان من البقدونس
4 بصلات خضراء مفرومة ناعما
4 حبات متوسطة من البندورة المفرومة
3 ملاعق من النعناع المفروم
¼ كوب من عصير الليمون الحامض
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
الطريقة:
1- يخلط البرغل مع الماء الساخن في وعاء متوسط الحجم ويترك جانبا لمدة 15 دقيقة أو إلى أن يمتص كمية الماء بأكملها.
2- ترمى ضلوع البقدونس الغليظة ثم يغسل ويجفف جيدا. يفرم البقدونس فرما خشنا بواسطة سكين حادة عريضة أو بواسطة الماجيمكس, مع الانتباه إلى عدم المبالغة في الفرم وإلا أصبح البقدونس ناعما جدا.
3- توضع جميع المواد في وعاء التقديم وتقلب جيدا إلى أن تختلط . تحفظ في الثلاجة وتقدم
sg’m hgjf,gm lhad g;k hggi hghofhv hgsghl hgsghl ugd;l hg;tjm chi color hkh jfhv; jfhv; hggi ugd; f.ht pjn du’d; ahx w,vm ugd; ugd;l ulvkd uk] tphg ,vplm ;ju[fkd ;s;s,
مشكووووورة أختي على الوصفة
أنا أول مرة كليتها في مطعم لبناني و درتها في دار و سدقات من داك شي
بالنسبة للبرغل أنا مادرتوش و كنظن أنه هو الكسكس ديالنا
أنا شخصيا مجربة الوصفة و كتجي غزاااالة
أختي
البنات، البرغل ماشي هو كسكسو هو تيكون غامق لونو قهوي و فحال كسكسومعروف بزاف عند اللبنانيين، تيقادوا به حتى الكفتة ،و خى تقدرو تقادو التبولة بالكسكس ،بالبرغل كتجي اطيب،ان شاء الله نزل ليكم صورة البرغل في اقرب فرصة
شكرا على الوصفة
قولو البنات فين يتباع البرغل