المقادير
12 سمكة السردين
بصلة كبيرة
3 ملاعق زبدة
ليمونتان
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملح و فلفل حسب الرغبة
الطريقة
تقشر البصلة و تقطع الى قطع كبيرة
يداب الزبدة في اناء تم يضاف اليه قطع البصل و يطهى على نار هادئة
تبشر ليمونة واحدة و يضاف البشر و العصير الى البصل و يستمر في طهي البصل حتى يصبح طربا و يميل الى الاصفرار
ينضف السردين جيدا تم يجفف بورق مطبخ و يدهن بواسطة فرشاة خاصة بزيت الزيتون و يتبل بالملح و الفلفل
يشوى السردين على نار حامية لمدة 3 دقائق على كل جانب
في هده الاثناء يضرب البصل جيدا في الخلاط الكهربائ و يتبل بالملح و الفلفل حسب الرغبة
توضع كل 6 سردينات في طبق و عليها ملعقة كبيرة من صلصة البصل و تزين باصناف الليمون
بصحة و عافية
اتمنى ان تنال اعجابكم و انا اعتدر لم استطر ان اضع لكن الصورة و على فكرة هده الاكلة جزائرية
sv]dk la,d fhgfwg , hggdl,k
