السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اختي
فقط ما اود قوله هو ان لي حصل معك منين طربتي الكريم اكثر من القياس ولي كيرجع لتكوين الاول ديالو الا و هو الزبدة
لان الكريم كيتعزل منين كناخدو الحليب ديال البقر و كنمخضوه خفيف نسبيا باش نعزلو الزبدة من الحليب فواحد الكريما طرية كتظهر فالاول هاديك هي الكريم لي كنستعملو فالحلوى نتي منين طربتي الكريم اكثر من القياس شفتي داك التكتلات و هاد الشي دائما كيوقع الا مانتبهناش
انا ماجبتش هاد الشي من عندي ولكني بحكم دراستي للحلويات و عملي فيها الدائم
تحياتي اختي
v] ugn hghoj fhivm jp`dv lk hgra’m hg’vdm
شكرا على التوضيح ام الثلاث بناااات الغزااااااالات مممممممح عليك وعلى البنوتات
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة badiakh 
شكرا على التوضيح ام الثلاث بناااات الغزااااااالات مممممممح عليك وعلى البنوتات
اهلان حبوبة بديعة اشخبارك و اشخبار مالين الدار
تانا كنت هاكاك الحبيبة كانت الشاف دائما كتحذرنا من هاد القضية باش مانوقعوش فيها ولكن شكون يسمع هههههههههههههههههههههههههه
لبنوتوت كيبوسك احبيبة لهلا يخطيك اخيتي
جزاكي الله خيرا على التوضيح والافادة
واتمنى ان تدخل صاحبة الموضوع لتطمئن على استعمال القشدة الطرية وشكرا
كااااااااينة مليون بالمية تطراب القشدة إذا فات حده انقلب زبدة هههههه
وراه كاين واحد الوصفة ماعقلت اسم صاحبتها كتعمل هاد الشي باش تصاوب الزبدة من القشدة وقالت كتجي لذيذة بحال زبدة بلدية
و سمحي ليا نساولك شنو الفرق بينها و بين كريم شانتي أنا صراحة كانستعمل ديما كريم شانتي مرة واحدة جابت قشدة الطرية وحيت ماكايكونش فيها التاريخ بزاف و تبيريمات قبل مانديرها ههههه
للأسف شفتالردود وكلشي مشا مع التحذير بلا مايكلفو راسهم يجربو ويردو من غير أختين واحدة جربات دالعلبة وأخرى أكدت أنها كتاخذ دالعبار وكتكون نتيجة مرضية
مايمكنش نخليو الموضوع لأنه قطع أرزاق الناس لي فالمحلبات ولا المخابز وإذا الأخت حتى فرضا بصح شحم راه غيكون المل لي شرات منه ماش عادي غيكون مختبر باش غيذوب الشحم ويصفيها ويرجعها سائلة
حيث الشحم غي كتعرض للبرودة غتقصح ماش بحال الزبدة كتبقى اكريمية