بصلات محكوكين,نصف ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© من القرفة , نصف ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© من الزنجيل بودرة,نصف ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© من الإبزار,نصف ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© من الملح,نصف ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© من الخرقوم
القليل من المعدنوس,نصف كأس زيت نتبل بها ط§ظ„ظ„طظ… وتترك على جنب
كأس أرز مسلوق,10دراهم لوز, 10دراهم بسطاش, 10دراهم كركاع نطحنهم قليلا في الخلاط الكهربائي
تخلط مع بعض و نحشي بها الرجلة نخيطها و نضعها في طµظٹظ†ظٹط© الفرن مع إضافة الصلصة المتبلة ظپظٹظ‡ط§ ط§ظ„ظ„طظ… و نصف لتر ماء
تدخل للفرن و من حين لآخر نأخذ الصلصة من الصينية و نصبها فوق ط§ظ„ظ„طظ… إلى أن تطهى;تقدم مع ط§ظ„ظ„ظˆط² المقلي
ملاحظة : تحتاج من 3 ط³ط§ط¹ط§طھ إلى 4 لتطهى
v[gm ]dhg hgp,gd lulvm lgurm Hojd lulv hggpl hggi hgg,. hg,wtm chokran fhgwpm , hgvhpm fih khayr lah shuhj wdkdm okhti a;vh ugn tdih kjlkn j[vf,ih ;Hs
جزاك الله خيـــــــرا