السلام عليكم اخواتي الانيقان اليوم حبيت نشارك معاكم بهاد الوصفة اتمنى انها تعجبكم و تجربها ان شاء الله المقاديرغنحتاجو لدجاجة مغسولة و منقية مزيان ملح بهرات مشكلة وهي كالتالي(كمون قزبر ناشف فلفل اسود (بزار)شوية نافع بلدي لغليظ الكل مطحون فلفل احمر حار مطحون كذلك هورد(خرقوم بلدي) 6 فصوص ثوم 1 حبة بصل ماء زيت للقلي الطريقة بعد ما نظفو الدجاجة و نغسلوها مزيان بالماء و الملح نخليوها تسقطر ناخدو شي طنجرة نحكو فيها البصل +الثوم + البهرات الملح و ننخلطو العناصر ثم ندهنو بهم الدجاجة من جميع الجهات و من الداخل و نفركوها بالخليط مزيان ندير تقب بالاصبع ديالي تحت ابط الدجاجة و ندخل فيه الرجل ثم ندخل تحت الرجل الجناح بحال الا نكتفها ندير الطنجرة فوف النار و نعمل تقريبا 1لتر و نص ماء و نخليها طيب مرة مرة نقلبها حتى تنضج نطلعها من المرق نخليها شوي تنشف و نقليها في زيت غزير حتى يتدهب لونها اما المرق فيستعمل كشربة بعد ما نزيد عليه فالاخير شوية ديال القسبور اخضر مقطع اما الدجاجة فتقدم مع الرز بخاري و بصحة و الراحة
],v, s;,vh dukd hg][h[ hglrgd fu] hgsgr fhgfihvhj ugn hg’vdrm hgfvlh,dm d,v,
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة املينة 
شكرا لكن اخواتي على المرور بموضوعي هدا شرف لي ووسام على صدري
الله يعطيك الصحة و الهنا
كل وصفاتك لذيذة
الله يطعمك من الجنة و نعيمها