السلام عليكم و رحمة الله و بركاته أخواتي الأنيقات
نتمنى تكونو بأحسن الأحوال
أكيد كاين اللي يستغرب من التسمية ط¯ظٹط§ظ„ الحلوى و لكن أنا الصراحة جاتني كيف شي جريدة ط¯ظٹط§ظ„ الوريدات و سميتها "طط¯ظٹظ‚ط© ط§ظ„ط²ظ‡ظˆط±" ايوا شوفوها و حكمو هههههههههه
مانطولش عليكم نبداو فالمقاديرساهلة:
عقدة اللوز( فيها لوز مسلوق و مقشر+ سكر كلاصي+شوية زبدة مذابة+شوية ماء الزهر+عسل باش كانعسلو الشباكية أو البريوات)
ملونات غذائية:أنا استعملت الأخضر، الوردي، الأبيض و الأزرق
مايزينة أو دقيق الذرة باش ما يلصقوش لينا القطاعات
الحشوة:خبز محمر و مطحون (chapelure) و ما ضحكوش عليا و الله ايلا جا وااااعر بحال هنريس أو بسكوي ههههههههه
2 كيسان كوك
كاس زنجلان محمر و مطحون
حليب مكثف محلى باش نجمعو الحشوة
ندوزو للطريقة
بالنسبة لعقدة ط§ظ„ظ„ظˆط² :كانوجدوها عادي بالسكر كلاصي و ماء الزهر و الزبدة و كانزيدوها العسل حيت هو اللي كايخلينا نخدمو بالعجينة كيف بغينا و كاتكون لينة
من بعد نقسموها و نزيدو فكل طرف الملون اللي بغينا
و بالنسبة للحشوة :
قلنا فيها خبز محمر و ممكن استعملو الكمية اللي بغيتو انا درت هنايا تقريبا 20 قطعة خبز توست و خرج ليا كمية كبيرة تبارك الله طحنته و طحنت الكوك مع الزنجلان و خلطت كلشي و زدت عليهم الكاكاو باش يعطي اللون قهوي و جمعتهم بالحليب المكثف المحلى أنا كانصاوبو فالدار بالحليب و السكر و الفاني و كايجي غزال و من بعد صاوبت منه كويرات
و الصورة التالية تبين لكم المكونات: العقدة البيضاء،الزرقاء، الوردية و الخضراء، كويرات الحشوة و مايزينة
من بعد ناخدو شوية من العقدة البيضا و نطلقوها فيدينا بحال الدائرة
نديروها وسط منها كويرة من الحشوة
نجمعو عليها و نرجعو نشكلوها كرة واحدة بحيت تجي العقدة مغطية الحشوة كلها
ناخدو العقدات اللي ملونين و نطلقوهم بالدلاك مابين 2 بلاستيكات باش ما تلصقش العقدة على الدلاك
من بعد ناخدو القطاعات واحدة على شكل دائرة و الصراحة انا ماعنديش و خدمت غير بمغطة ط¯ظٹط§ظ„ الريحة هههههه و الثانية على شكل وريقة ط¯ظٹط§ظ„ الشجر و نقطعو بهم العقدة
بالنسبة للشكل الدائري غانصاوبو به الوريدة اللي تجي من فوق وكانطويو الدائرة فالنص
نلويوها و كانحصلو على وريدة صغيرة
ناخدو الوريدة اللي صاوبنا و نلصقوها فوق الكويرة اللي صاوبنا فالاول
ممكن تستعملو حت القطاعة على شكل وريدة باش تسهلو عليكم و تزينو الوسط ديالها بعقيقة كيف طھط´ظˆظپظˆ في الشكل النهائي
نجيبو3 من الوريقات الخضر و نلصقوهم بالشكل اللي بغينا
الشكل 1
الشكل 2
و من بعد ما تكملو الخدمة كاتحصلو على "طط¯ظٹظ‚ط© ط§ظ„ط²ظ‡ظˆط±" كيف قلت لكم ههههههههه
ايوا مرحبا بكم فالجريدة ديالي ههههههههه
عنداكم تقولو عليا بخيلة و حطيت غير شوية ط¯ظٹط§ظ„ الحلوى راه كاااين الخير تبارك الله
حطيت شوية غير يبان لكم الشكل النهائي مزيان
ايوا نتمنى تعجبكم الحلوى ديالي و تجربوها إن شاء الله
في انتظار تعليقاتكم و تقييمكم لعملي أخواتي
دمتن في أمان الله أخواتي الحبيبات
المرجو التثبيت
]og, ja,t, hojvhud hg[]d] td pg,dhj hgg,.: "p]drm hg.i,v" ]dhg lvdl iiiii Hvpl hgg,. p]drm hg.i,v
الله يبارك فيك أختي أم اشراق و أميرة الله يخليلك صحيحتك
و حتى أنا خديت بالنصيحة اللي قلتو ليا انت و الأخت أم ندى و بيان الله يجزيكم بخير 🙂