تم التثبيت بواسطة*ليلى ام سارة*
بتاريخ
16/5/2019
دجاج ط¨ط§ظ„ط£ط¹ط´ط§ط¨ ظ…طظ…ط± ظˆظ…ط±ظپظ‚ ط¨ط´ط±ط§ط¦ط ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ الملتصقة
السلام عليكم ، نبدأ على بركة الله
مقادير الخلطة :
بنسبة لكل كيلو من الدجاج نحتاج : 10 غ من الملح الخشن ، 5 ورقات السالمية ، عرش من الزعتر ، وعرش من اليازير ، و-2 فصوص الثوم ، و-2 وراق سيدنا موسى ، طرف من الزنجبيل الطري ومشي مشكل إلا مكينش ، زيت الزيتون أو الزبدة حسب الرغبة ديالكم والدجاجة من طبيعة الحال .
نعملو جميع مقادير لخلطة فالمكسر ونطحنوهم مزيان
ندهنو الدجاجة ديالنا مزيان من الداخل والخارج وبن الجلد واللحم ضروري بزاف
بعد ما دهانها بالزيت مزيان ، دبا جاء دور الخلطة العجيبة ههههه نعملها كذلك من الداخل والخارج وبن الجلدة ولحم مزيان
دبا الخطوة التالية ، نعملو العروسة ديالنا فشي طنجرة أو كوكوت وتكون مدهونة بمعلقة زيت زتون أو سمن ، على فكرة ستعمت سمن لنزلت في إحدى مواضيعي ، صدق غزال بزاف بزاف بزاف وكل مكيقدام كل ما كيزيان أكتر ، نتمنى انكم تجربوه حيت الحاجة ديال الدار مكاين بحالها
تحمر على كل جهة 15 دقيقة وعافية تكون مهيلة بزاف بزاف وفهاد أثناء ندوزو لتحضير ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³
نخدو ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ الكمية لبغينا ونقسمها على إثنان ، الصور أيوضحو كيفاش ، وغدن نحتجو لجوج أسياخ و يزير وزيت زيتون وملح ابزار ، وممكن مكان اليزير نعملو أي حاجة بغينا ، عملت شوية فلفل وشوية زعتر طري .
دور ديال الأسياخ كخلنا نقتعو البطاطا ديالنا بلا منوسلو للأخير وهكذا كنكنو حصلنا على شكل الشرائح الملتصقة
الصور توضح أكثر ههههه
من بعد ما كملنا ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ديالنا ، ومنين نقدوهوم مباشرة فوق الطا ديالنا نملحوهم ونبزروهم ونزيتوهم ههههه أو نعملو الزبدة
هنا الدجاجة ديالنا بعد ما حمرناهة من الجهات بجوج ، كنحتوهة في لطا ديال الفرن ومن أحسن من أحسن ديال الزجاج هي كتصلح لها ، حنا معندناش في الدار و لعندها درها رها أحسن مية مرة بنسبة للمنضر ، المهم هداك الماء لخرجات دجاجتنا حتى هو نعملوه معها
البطاطا كتخد لينا تقريباً من 40 دقيقة حتى 60 ، حسب كيف كتبغوهة كذلك وش غي طيبة عادي أو بزاف أو مقرمشة ، لهذا إلا عملتوها من أول مع ط¯ط¬ط§ط¬ خصكم تحيدها قبل إلا شفتها وصلت لدرجة الطبخ لأنتم بغينها ، وبنسبة لدجاج كل كيلو كحتاج لي 60 دقيقة ديال الطياب وخاص كل 15 دقيقة نطلو عليه وهديك الصلصة لخرجت منه نسقيوه بها ، درجة الحرارة عملت 180 بنسبة لعندهم الفرن فيه الgريل ممكن 5 دقائق الأخيرة تشعلوهة عليه يتحمم أكثر
هاهو كيف كيجي من الداخل طيب مزيان وصدقوني كيجي رائع جداً جداً و مداق مختلف وجميل وصحي بلا منطول أنخليكم تكتشفوه إن شاء الله راسكوم ، ولا تنسونا من صالح الدعاء
اللهم أدمها نعمة وبارك لنا فيها وحفظها من الزوال
أي تساؤل إن شاء الله ، متبخلوش به ، وأتلقوني معكم بإذن الله ، إن شاء الله
تنبيه مهم جداً : أي وصفة فيها الأعشاب بالنسبة الأخوات الحوامل ، بحتو وش يصلاحو لكم ولا مجهدين على الحمل ديلكم ، وشكراً
][h[ fhgHuahf lplv ,lvtr favhzp hgf’h’s hglgjwrm l[lv
تم التثبيت +احلى تقييم
إلا كان الحبيبة العافية ناقصة بزاف بحل الشمعة راه مكتحرقش ، حيت كيتلق الماء ديالو وكطيب فيه ما عدا إلا كان البوطة عندك مجهدة بزاف وخى تنقصها زيدي شي نقيطة ديال الماء ، شفتي رها طلقات الماء وحدها حيت دجاج شبعان ماء ، والكوكوت كدهنها بالزيت أو السمن ، إلا شي سؤال أخر مرحبا أزين