تخطى إلى المحتوى

دجاج المملح

  • بواسطة

لمقاير
دجاجة وزن ظƒظٹظ„ظˆ و ربع كاس كبير زيت رومية ملعقة ظƒط¨ظٹط±ط© ملح
الحشوة
3معالق كبار ط±ط¨ظٹط¹ ظ…ظ‚ط·ط¹ 2معالق كبار زيت الزيتونملعقة طµط؛ظٹط±ط© هريسةنصف ظ…ظ„ط¹ظ‚ط© بسيبسة و قعقلة مطحونين شوية بزار و كمون و ط³ظƒظ†ط¬ط¨ظٹط± خرقوم تحميرة قبسة ملح نصف حامضة مرقضة منزوعة البذور والقشرة
الطريقة
في اناء نخلط ط¬ظ…ظٹط¹ ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± الحشوة
نضع الحشوة ظƒط§ظ…ظ„ط© في بطن الدجاجة و نخيطوها
في ظƒظˆظƒظˆطھ نضع الزيت و الملح ونحط الدجاجة على صدرها و نقفل ط§ظ„ظƒظˆظƒظˆطھ جيدا لمدة نصف ط³ط§ط¹ط© نقص البوطة على الجهد نفتح و نقلب الدجاجة على دهرها و نقفل لمدة ربع ساعة
وشهيوة وجدات:)
بصحة و راحة ط¬ط±ط¨ظˆظ‡ط§ غتعجبكم بئذن الرحمان


][h[ hgllgp lgurm luhgr ;fhv lrh]dv lr’u hgllg hgvplhk hg.dj,k hg;,;,j [ldu [vf,ih vfdu vfu shum wydvm ai,m g`d`m s;k[fdv ugn ivdsm kwt ,.k krw ;hlgm ;fdvm ;dg, ;,;,j

السلام
الدجاجة بنينة باين
لكن مافهمتش غاندير الدجاجة في الكوكوت بلا ما:confused:

ايه بلا ماء زيت متيتشربش غير نقص البوطة على الجهد غير جربها ارد علية غتعجبك

شكرا بزاف على وصفة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.