دجاجي الرائع بالصور

[frame="7 100"]

المقادير:
دجاجة
العطرية اللي تتحبي تشرملي بيها الدجاج انا استعملت المعدنوس الحامض مسير السمن القزبر يابس الخرقوم البلدي سكين جبير زعفران وشوية الموتارد هي وصلصة الصوجا والثومة مدقوقة
ميكة خاصة بالفرن اللي ماتوفرتش ليها غادية تفرش ليه الملح غليضة وتغطيه بورق الأليمنيوم

تنخلطوا مقادير التشرميلة

الدجاجة مغسولة ومنقية مزيان ومرقدة في الخل او الحامض مع الملح باش نحيدو الريحة المزفرة

تنشرملو الدجاجة مزيان تندخلو ليها التشرميلة مابين الجلد واللحم مزياااااااااان

تنديروها في الميكة ونسدو عليها

أنا في العادة من مورا هاد الشي تنخليها تشرب العطرية إذا كان عندي الوقت يعني تنديرها في التلاجة من الليل حتى للصباح او العكس ولكن ماشي ضروري يمكن في ديك الساعة نيت ندخلوها للفرن على 220 درجة لمدة ساعة ونص

ودابا نمرو للزينة ديال الدجاج وطبعا خاصها تكون ساهلة بحالو
المقادير:
بطاطا مقطعة على الشكل اللي بغينا
التحميرة الملح والإبزار وزيت العود وشوية التومة مدقوقة والمعدنوس وتيجي حتى الزعتر ممتاز معها
تنخلطو التشرميلة

وتنديرو فيها بطاطا ونخليوها واحد الشوية تشرب من بعد نديروها في لاطة وندخلوها للفرن منين يكون الدجاج قرب يطيب

وهذا هو دجاجنا منين طاب

و هذا هو الطبق كلوا يستحسن يترافق بشي شليضة باش يكون طبق كامل

وبصحتكم وراحتكم

[/frame]

][h[d hgvhzu fhgw,v o]h]d