خضر في الفرن

المقادير :

البطاطا والجزر ، البصل ، الطماطم ، الفلفل ، الدنجال (مكانش عندنا و لكن ره كيعطي مداق زوين بزاف عملوه إلا كعجبكم ) ، التوم ، القرع ، الربيع ، الملح ، الابزار ، زيت زيتون ، معلقة فرماج محكوك ، مرق الخضار أو الدجاج ، الشابلير

بنسبة الكمية عملوا عينكم ميزانكم على حسب شنو كعجبكم أكثر

أول حاجة غادي نعملو الماء يغلي في طنجرة مع شوية الملح ، ونقطعو البطاطا والجزر مكعبات نحاولو ما أمكن تكون مقاربة في الحجم ، نرموها في ماء غليان مدة 5 دقائق فقط

من بعد نسفوها ونكملو توجاد الخضار ديالنا

بعد ما قطعنا الخضار ديالنا كاملة إلى مكعبات مقاربة ما بناتها فالحجم ، نبداو نستفوهة في لاطة ديال الفران لنكونو دهناها بالزيت الزيتون ، الخضار نقاربو بناتهم ، ومن بعد نقطع الثوم ديالنا على جوج ونفرقو على الخضار

نخلطو معلقة ربيع ومعلقة شبلير ومعلقة فرماج محكوك ونوزعهم فوق الخضار ديالنا ، نرشو الملح والابزار وقطيرات الزيت الفوق
من بعد ندخلوهم ط§ظ„ظپط±ظ† ، على 180 درجة