خرينكو او شورو خطوة خطوة بالصور من كوزينتي وبالمقادير من منتدانا العزيز

31/12/2019

السلام عليكم قريت فمنتدانا الوصفة ديال ط´ظˆط±ظˆ وجربتها و جات ما شاء الله احسن من ديال الزنقة كل الشكر لصاحبة الوصفة تسمحلي معقلتش على سميتها اليكم الصور و المقادير من ظƒظˆط²ظٹظ†طھظٹ المتواضعة

225 غ الطحين
60 غ الزبدة
250 مل الماء (رابعة)
2 بيضات
نصف باكية دالفاني او بكية حسب الدوق
قبصة الملح
سنيدة حسب الدوق
زيت للقلي

نديرو الماء مع الزبدة فالبوطة حتى يغليو

حيت اغلي نحيدو ونزيدليه الملح و الفاني وسنيدة والطحين مع التحريك بملعة خشبية

حيت تنساجم العناصر مع بعضها نضيف البيض ولكن كل وحدا بوحدها

حيت تجمعات البيضة الاولى غنزيد التانية

كنحصلو على العجين التالي

خديت بلاستيكا وحطيت البوق بالداخل ديالها باش نسهل العملية ويلا عندك جيب الحلواني يكون احسن

هنا عمرتها بالعجين

سخنت الزيت مزيان فالمقلة من بعد نقصت عليها البوطا عافية مهيلة وخرجت العجين بهاد الشكل ويمكن ليك ديرها مدورا ولا على الشكل لي بغيتي انا فضلت هاد الشكل جاني ساهل

حيت كملت الطياب دردرت عليها السكر بالصحة و الراحة

ovdk;, h, a,v, o’,m fhgw,v lk ;,.dkjd ,fhglrh]dv lkj]hkh hgu.d. .,v,