السلام عليكم
كيفكم اخواتي الانيقات ان شاء الله بخير
اليوم وجدت هاد الخبيزة للغذاء وقلت تشاركوني فيها
المقادير
للعجن (مثل عجينة المسمن) : عملت فيها كاس كبير دفورص واخر مثله دقيق القمح وشوية خميرة العجين وخمارة الحلوة وقبصة الملح وملقة صغيرة سنيدة وطبعا الزيت باش نطلقوها او الزبدة انت ولي بغيتي
بالنسبة للحشوة عملت فيها
قرعة خيزو بطاطس مكور فلفة خضرا لفت بصلة جلبانة(كتحكي الخضر فالحكاكة الغليظة وتشلظي البصلة والفلفلة والمكور) ثم اضفت عليهم لاداند طايب ومفرتت فيها والفرميسيل قزبر ومعدنوس مقطعين شوية دالثومة مدقوقة ملح ابزار سكنجبير زعفران زيت زيتون ونصف كاس صغير من الحليب وحطيتهم فوق النار حتى نزلت الخضرا مزيان وما بقاش فيها السائل
من بعد كتورقي العجين بشكل طولي وتوضعي الحشوة ومن فوقها عملت شرائح الفرماج قطعته ط¨طط§ظ„ الالشريط وتلفي العجين على الحشوة ثم تدوريها ط¨طط§ظ„ لي غتعملي ط§ظ„ظ…طظ†ط´ط© وغير بالتاويل حتى لا تتمزق العجين وتخرج لك الحشوة تدهني لاطا بالزبدة وتحطي فيها الخبزة ديالك وتدهنيها بالبيض وتدخليها للفرن لما قربت تطيب جبدتها ودهنتها بالزبدة ثم رجعتها للفرن تكمل التحمار ديالها
وبالصحة والراحة نتمنى نكون حطيت الوصفة بطريقة واضحة ومفهومة هههههه شفت راسي طولت فالكتابة 
ofd.m lulvm fphg hglpkam iiiii
شكرا اخواتي على المرور شرفتوني وبالصحة والراحة