خبيزات مقطنين واحسن من ديال المخبزات

نحتاج للمقادير التالية
350غرام دقيق
150 غرام قمح
30غرام خميرة الخبز
2 معالق كبار حليب نيدو
40غرام زبدة بحرارة المطبخ
ملح حسب الذوق
والماء دافئ لجمع العجين
تجمعيها وتدلك مزيان كتكون العجين مرخوفة شوية
وللدهن
اصفر بيضة + قليل من الحليب
وزنجلان للتزيين
نعجنوها ونخلوها تخمر
من بعد نقسمها على 3 كريصات ونخلوهم يرتاحو فوق لاطة مدهونة بقليل من الزيت
تم نكرصهم بلا فورص ولا قمح
نغطيهم ونخليهم يخمرو
من بعد نفلحهم بالموس او مقص وندهنهم ونرش عليهم الزنجلان وندخلهم يطوبو في الفران للي يكون مسخن مزيان من قبل

مع تحياتي للجميع

ofd.hj lr’kdk ,hpsk lk ]dhg hglof.hj