السلام عليكم
29/09/2019
اليوم جبت لكم خبز ط§ظ„ظƒظˆظ…ظٹط± من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ بالدقيق الكامل …….سهولة +صحة + لذة .
المقادير :
500g دقيق أبيض
500g دقيق كامل
2 ملعقة أكل سكر
2 ملعقة أكل زيت زيتون
1,5 ملعقة أكل خميرة خبز جافة
ملح حسب الذوق
ماء دافئ لجمع العجين
الطريقة :
نخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والزيت ثم نضيف الماء قليلاً قليلاً حتى تجمع العجينة
تدلك جيدً وتترك حتى تخمر
هنا بعدما خمرت تضاعف حجمها
تدلك العجينة قليلاً لنخرج منها الهواء
نقسم لعجينة إلى قسمين متساويين
نقسم كل قسم على أربعة
للحصول على ثمان قطع متساوية
نُبسط كل قطعة هكذا بالطول
ثم تُلوى حول نفسها
يشرط الخبز بالسكين ويترك حتى يتخمر مرة ثانية
ها هو خمر من جديد
يدخل الخبز للفرن عل درجة حرارة 200 حتى ينضج
ها هو الخبز واجد كيجي خفيف ولذيذ بالصحة والراحة
of. hg;,ldv lk l’fod 000 800 8000 lfhv; anaqamaghribia lk l’fod l’fo hggi hgodv color jfhv; hggi ugd; gallery gif http images vlqhk size ugn www ;vdl
خبز غزال ماشاء الله الله يناولك لي في بالك أحلى تقييم
شكرًأ خواتي على الردود ديالكم وعلى التقييم بارك الله فيكم
الله يعطيك الصحة