وشكرا
والسلام
كويرات بالفارميسال
-4بيضات
-كاس سكر كلاصي
-250 ماركرين
-2ملاعق كبار بودرة كاكاو
-كيس خميرة
-دقيق حسب الخليط
-كونفتير المشماش
-كوك
-فارميسال ملونة
**************************
الطريقة
نخلط الماركرين مع السكر والبيض وبودرة الكاكاو جيدا+الخميرة والدقيق حتى الحصول على عجين طري
نعمل كويرات في صينية ندخلها للفرن لمدة 15 الى 20 دقيقة
نغمس الحلوى في الكونفتير ثم الكوك و في الكونفتير والفارميسال الملونة
نضعهم في الكويغطات الحلوى
مقادير كعب غزال
العجينة : 500غرام دقيق-125غ زبدة-شوية ملح-شوية ماء الزهر-قليل من الماء الدافىء
الحشوة : 1كلغ لوز مسلوق ومقشر ومطحون مع 450 غ سكر سنيدة-قبصة مسكة حرة-2 معالق كبار ديال ماء الزهر-قرفة-ملعقة صغيرة زبدة.
الطريقة : نخلط مقاديرالعجينة ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق
نصنع حرابل من عقدة اللوز نضعها وسط العجينة وتحدد بالأصابع على شكل هلال ويثقب بابرة يترك يرتاح ثم يطهى في فرن متوسط الحرارة….
أصابع باللوز
نفس مقادير عجينة كعب غزال وعقدة اللوز نضع أصابع اللوز وسط العجينة ونغمس كل طرف في أبيض البيض ثم في الجنجلان وندخلهم في فرن متوسط الحرارة
حلوة الفرماجة
*********************
المقادير : 2كيسان زيت- 2كيسان سنيدة-1 دانون vanille- رابعة زبدة – 2خميرات الحلوى – دقيق
كونفتير – شكلاط – كوك
الطريقة : نخلط جميع المقادير ما عدا الكونفتير والشكلاط والكوك.نغطي العجينة بالبلاستيك باش تبقى رطبة بعد كل استعمال.نسرح العجينة بالمدلك ونرشها بسكر سنيدة.نقطعها بطابع المثلثات و تكون رقيقة.
ندخل الحلوى الى الفرن لكن ما تطيبش بزاف…بعد اخراجها نلصق وحدة بوحدة بالكونفتير وندهن جوانبها بالشكلاط و نغمسهم في الكوك
أصابع بالشكلاط
نفس مقادير حلوة الفرماجة …نصنع أصابع من العجينة ثم ندخلهم للفرن.وبع النضج نغمس طرف كل اصبع في الشكلاط الأسود ثم في الكوك أو نغمس الاصبع كامل في الشكلاط الأبيض ونزينه بالفارميسال ملونة
hgud] pg,dhj wkud
نتينا هنايا وساكتة ههههههههههههه حصلتك اعطينا المقادير بالزربة