حلوياتي البسيطة مرحبا بيكوم

بواسطة السيدة أم رامي
30 يونيو، 2023

[info] تم دمج الصور المرجو ارفاق الصور بالمقادير عربية و افتخر [/info] سمحولي أتعطلت أعليكم -حلوة جوز الهند -200 غرام زبدة طرية تخلطيها مع كاس زيت او من بعد يضاف لهم بيضتان او ملعقة فاني و يخلط جيداً ثم يضاف ملعقتان أكل بكين بودر و كمية قليلة من الدقيق و نخلط مع إضافة المزيدمن الدقيق حتى تتكون عجينة طرية متماسكة نستطيع تشكيلها إلى كرات صغيرة توصف في صينية و تدخل الفرن درجة الحرارة متوسطة حتى تشقر ثم تخرج و تسقط في القطر الساخن جداً إلى درجات الغليان و تترك فيها حوالي دقيقة ثم تخرج و تغطى بمبشور جوز الهند ثم تترك تبرد و تقدم -حلوة الشيكولاتة – كاسين من جاتو ماريا مطحون +كاس من جوز الهند +كاسين من اللوز المفسخ و أمهرمش +ملعقة زبدة +ملعقتان من المربى +ما يعجنها من شيكولاتة ديال النوتيلا- ثم تفرد على ورقة الألمنيوم و تغطى بالشكولاتة الدايبةمن الجهتين و ترش من الفوق بجوز الهند وتترك حتى تجف قليلا وتقطع مربعات و تقدم – حلوة صابلي مربى الفراولة -200 غرام زبدة طرية .كوب إلى ربع سكر قلاص . صفار بيضتين . فاني . ملعقة شي بكينغ بودر . حوالي 3 أكواب دقيق . يخلط السكر مع الزبدة جيداً ثم يضاف لهم صفار بيضتان و الفاني و يخلط ثم يضاف لهم الدقيق و البيكنغ بودر و بمجرد تجمع الخليط نتوقف فوراً عن الخلط تفرد العجينة بواسطة عصا ثم تقطع دوائر نصف هذه الدوائر ترشم بدوائر صغيرة بواسطة غطاء قلم الحبر و تدخل إلى الفرن حتى تشقر ثم تخرج و تترك لتبرد و تلصق كل وحدة ب الاخرى بواسطة مربى الفراولة – سابليه بالمكسرات نفس العجينة تقطع دوائر و توصف في صينية و تدخل الفرن و تترك حتى تشقر و تخرج و تترك لتبرد ثم يوضع عليها قليل من الشيكولاتة الدايبة و يوضع على الشكولاتة البندق المخلوط مع العسل ثم تزين بخطوط من الشيكولاتة وبصحة و الراحة [info] تم اضافة المقادير عربية و افتخر [/info]