حلوى بالوز :

– 500 غ جنجلان أو ما يسمى السمسم
– 500غ دقيق أو الفرينة
– 1 بيضة
– 60 غ زبدة
– 2 معالق صغار زيت
– 2 ملاعق صغار ماء الزهر
– نصف ساشي خميرة الحلوة
– نصف ملعقة قرفة
– قليل ملح
– 250 غ لوز مقشر و محمر
– 1 لتر زيت للقلي
– لتر عسل

الطريقة:

في صحن نضع الجنجلان أو السمسم و الدقيق و القرفة الخميرة الملح و تخلط جيدا
نظيف البيضة و الزبدة و الزيت و ماء الزهر و يخلط الكل و تعمل منه كوريات

تدلك بالمدلك وتقطع لمربعات و نمسك كل طرف مع الثاني و نضغط عليهم

و بعده نكمل تلصيق المربعات نحط بداخل المربع لوزة