حلوى الغربية

الحلويات الغربية

المقادير

الكيكة الانجليزية

500 جرام دقيق ابيض

300 جرام سكر بودرة

300 جرام زبدة طبيعى

400جم بيض اى 8 بيضات

باكو فانيليا1

شيكولاتة – لديكور اذا لزم الامر

2باكو بيكنج بودر

400جم من الفواكة المسكر او الزبيب

300جم لبن

65جم ظ…ط­ط³ظ† كيك ويمكن الاستغناء عن فى حالة اتقان خطوات العمل

ط·ط±ظٹظ‚ط© التحضير
تخلط الزبدة و السكر والفانيليا خلط جيد بالمضرب الكهربائى ويضاف ط§ظ„ط¨ظٹط¶ على دفعات واحدة واحدة وبعد يضاف كلا
من الدقيق والفواكة والبيكنج بودروجميع المكونات وتلخط لمدة خمس ط¯ظ‚ط§ط¦ظ‚ ويوضع الخليط فى قالب طوليا مخصص
الى هذا النوع من الكيك ويدهن بالسمن الخفيف جدأ
: الطهى
يخبز القالب فى فرن متوسط الحرارة اى 180 ط¯ط±ط¬ط© مئوية لمدة نصف ط³ط§ط¹ط© تقريبا
كيكة ط§ظ„طھظپط§ط­ الدانماركية

لمقادير:

أربع تفاحات

بيضتين

ملعقة طµط؛ظٹط±ط© فانيلا

كأس زيت

كأس ونصف سكر

كأسين دقيق

ملعقة طµط؛ظٹط±ط© بيكربونات الصودا

ملعقة طµط؛ظٹط±ط© ملح

ملعقة طµط؛ظٹط±ط© قرفة مطحونة

كأس جوز مبشور

طريقة:

1- قشري ط§ظ„طھظپط§ط­ وقطعيه قطعاً صغيرة.

2- في زبدية عميقة ضعي ط§ظ„ط¨ظٹط¶ والفانيلا وأغفقيه بدرجة عالية لمدة دقيقتين

3- أضيفي ط§ظ„ط²ظٹطھ بالتدريج وأغفقي لمدة دقيقتين ط£ط®ط±ظ‰ حتى ظٹظƒظˆظ† المزيج ثقيلاً نوعاً ما، ثم أضيفي السكر بالتدريج على الخليط

4- مستمرة في الخفق أضيفي الدقيق بيكربونات الصودا والملح والقرفة حتى ظٹظƒظˆظ† خليطاً متجانساً

5- أضيفي للخليط السابق ط§ظ„طھظپط§ط­ والجوز وأغفقي ط¨ط³ط±ط¹ط© متوسطة لمدة ثلاث دقائق

6- أدهني القالب ط¨ط§ظ„ط²ط¨ط¯ط© وصبي مزيج الكيك ثم أدخليه الفرن لمدة خمس وخمسون دقيقة

للزينة:

أخلطي كأس سكر بودرة مع ربع ملعقة فانيلا مع قليل من ط§ظ„ط­ظ„ظٹط¨ حتى يصبح لديك خليط متجانس، ثم صبيه فوق الكيكة بعد أن تبرد

---

pg,n hgyvfdm Hovn lpsk hggi hgfdq hgjthp hgpgdf hgpg,dhj hg.dj hguvfdm hojd fhg.f]m jfhv; jfhv; hggi ugd; fsvum d[h.d; odv ]v[m ]rhzr d;,k shum wydvm size ugn ugd; ‘vdrm

مشكوووووور والله يعطيك الصحة

تبارك الله عليك اختي الله يجازيك كل خير:):):):):)

تباركلاه عليك اختي مليكة ملاك الله اعطيك الصحة