مقاديرالجينواز
4بيضات
كاس سكر يتخدمو مزيان حتى يدوب السكر نهائيا
4 م ك حليب
كاس طحين
2خمارات
2 فاني
100 غ كاكاو
بعد تخليط كل العناصر تدخل للفرن ومنين نخرجوها نسقوها ب
كاس ونصف حليب ثم ناخدو
ساشي كريم الشانتي مع 1/4 حليب بارد ونطلعوه ثم نعملوه فوق الحلوة ديالنا خصو يكون كوش غليضة شوية
وتوجيها نزوقوها بالفورشيط (خطوط مائلة)
مقادير الصوص
2 كيسان حليب 4 كيسان سنيدة انا كنعمل غير 3 صافي
نغلوهم ونزيدو عليهم 3م ك مايزينا و1ملعقة كاكاو و200 غ شكلاط اسود
نخلوالكل فوق النار مع التخليط المستمر حتى نشوفوه بدا يغلى ونطفو عليه نخلوه حتى يبرد ونخوو شوية فوق الطورطا ديالنا ونقدمو الصوص الباقي فجبابن الخاصة ط¨ط§ظ„طµظˆطµ مع الحلوة باش تستعمل حسب الدوق وجناب الحلوة ممكن تزوقيهم باللوز افلي محمرونرشو حتى الفوق شوية او حسب الموجود عندكم
جربوها رها روعة لي ط¯ظ‚ظ‡ط§ ط؛ظٹط³ظˆظ„ظƒظ… على الطريقة
pg,m fhgw,w ggd ]rih yds,g;l ugn hglrh]dv lg[ prih
تحيـــــــاتي
لو كانت الصورة غادي توضح أكثر