حلوة بالحليب
********
المقادير
500غ دقيق
نصف ربع الحليب
75غ زبدة مذوبة
شوية ملح
قبصة خميرة طرية
قبصة خميرة كيماوية
زيت للتحمير
عسل
للتزيين
لوز او سمسم او سكر مصحون حسب رغبتك
الطريقة
نخلط ط¬ظ…ظٹط¹ المقادير مع بعضها حتى يتكون لدينا عجين لين
وفيما بعد نقم بوضع العجين في الة السباكيتي ويخرج لنا العجين ط¹ط¨ط§ط±ط© عن اسباكيتي
ونمسكه برفق ونقعه قطع صغيرة وتكون مشبكة
وحينما ننتهي نقليها في ط§ظ„ط²ظٹطھ
وممكن تضعينها في ط§ظ„ط¹ط³ظ„ وتزينينها ط¨ط§ظ„ظ„ظˆط² او السمسم
او تضعين ط¹ظ„ظٹظ‡ط§ سكر مصحون
التزين حسب رغبتك
وبالف هنا وشفا
——————————————————————————–
pg,m fhgpgdf lk aid,hj aldam hggi hgpg,dhj hgwp hg.dj hgusg hgi hg,wthj hojd color hu’d; fhgg,. jfhv; jfhv; hggi ugd; [ldu dkrg a;vh red ugn ugdih ugd; ufhvm tugh rsl ;’gu
المقادير:
الحشوة
-1 كلغ الكاوكاو
-2/1 ملعقة صغيرة مستكة
– 250 غ سكر
– ملعقتان ماء زهر
العجينة
– 500 غ كريمة طرية
– 1 كلغ دقيق
الطريقة :
العجينة
تفرع الكريمة في اناء ويضاف الدقيق شيئا فشيئا حتى تتجمع العجينة تعجن جيدا جداااااااحتى تصير لينة.تشكل على شكل كرات بحجم البرتقالة….نضعها في كيس نايلون ونحتفض بها جانبا.
الحشوة
يحمرالكاوكاو في الفرن ويطحن بقشرته مع السكر جيدا ….يضاف له ماء الزهر والمستكه وتشكل على شكل قضبان طويلة…
فوق مائدة تورق كرات العجين ويوضع وسطها قبان الحشوة وتلف حولها الى لن تغطيه ويحتفظ بها في الفريزر لمدة ساعة ثم تخرج وتقطع بسكين حاد وتوضع في صينية مرشوشة بالدقيق وتدخل الفرن تحمر قليلا ….
ينقل الى قسم الحلويات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك اختي على هذه الوصفة.