السلام عليكم و رحمة الله و بركاته حبيباتي ارجوكم عندي طلب ، عجباتني هاد الحليوة 
و بغيت مقادير العجين و الحشوة بالتدقيق و كذلك الطريقة الى كان ممكن كانتمنا من اللي مجرباها متبخلش عليا بمعرفتها جازاكم الله خير الجزاء الف شكر مسبقا ..
pg,m hgg,. hgla;gm >
سبق لي شفت مقاديرها فمنتدى اخر ولكن مجربتهاش الى بغيت نكتبهم لك
المقادير: العجينة3 كيلات طحين 1 كيلة سمن دائبة ماء + ماء الزهر الحشو 500غ اللوز 250غ سكر 2 بيضات فانيليا للتزيين عسل حبات اللوز بياض بيض الطريقة: اخلطي مقادير العجينة تتحصلين عليها تكون طرية في نفس الوقت حضري الحشو مددي العجينة قطعيها بالقالب الحلوة كما في الصورة و كدلك الحشو و بين كل العجينة اطلي عليها بياض بيض و في الوسط حبة اللوز و نقشيها بالنقاش وعند الطهي عسليها و لمعيها 
و بالنفس المكونات ولكن شكل يختلف 
حلوة مشكلة الجزائرية……بالصور خطوة خطوة 
المقادير العجينة 3 كيلات طحين 1 كيلة سمن دائبة ماء + ماء الزهر الحشو 500غ الوز 250غ سكر 2 بيضات فانيليا للتزين عسل حبات الوز بياض بيض الطريقة اخلطي مقادير العجينة تتحصلين عليها تكون طرية في نفس الوقت حضري الحشو مدي العجينة قطعيها بالقالب الحلوة كما في الصورة و كدلك الحشو و بين كل العجينة اطلي عليها بياض بيض و في الوسط حبة الوز و ***يها بالنقاش وعند الطهي عسليها و لمعيها 
و بالنفس المكونات ولكن شكل يختلف
اختي اشكرك جزيل الشكر و لكن ما فهمتش اشنو كاتعني كيلات ؟ و بالنسبة اللوز واش مطحون خضر بقشرتو ؟
الكيلة=المقدار=العبار زلافة ولا كاس
مقادير العمارة: 100 غرام كركاع مطحون 125 غرام اللوز مطحون 125 غرام بندق مطحون كاس الا ربع سكر 2 بيضات 1 لافاني مقادير العجينة: 4 كيسان دقيق 1 كاس الزبدة مدوبة(نفس الكاس الي في الصورة هو الي عبرت بيه حتى الدقيق) 1 ملعقة كبيرة السكر 1 أصفر بيضة(الأبيض غادي نحتاجوه باش نلصقو بيه اللوزة من فوق) ماء الزهر ماء للعجين(حاجة قليلة فقط باش نجمعو الخليط) طريقة العمارة: كنطحنو اللوز و الكركاع و البندق ثم نزيدو عليهم السكر و لافاني و البيض طريقة العجينة: كنخلطو المقادير المدكورة و نجمعوها بالماء حتى تتجمع و نعجنوها حتى تتخلط جميع العناصر و نقسموها على 2 ونخليوها ترتاح ثم نطلقوها بالمدلك و نقطعو دوائر ثم نعملو فوق كل دائرة العقدة الي عندنا موجدة ثم نغطيوها بالعجينة الي باقة ثم ننقشوها و نغمسو لوزة في أبيض البيض و نعملوها فوقها وندخلوها للفرن و حين تطيب نعسلوها