تطبيقي للعجينة المورقة لشميشة

المقادير:
500غ دقيق ابيض+ملح +ماء بارد
تعجن جيدا تترك ترتاح 30د
نضع علامة + بالسكين او المطلق ثم نمدد كل ركن حتى يسهل الحصول على مربع نضع 350غ من الزبدة في الوسط ثم نجمع الاركان ثم تقلب و تمدد بالدلاك بشكل طولي نطوي من الجانبين ثم على 2 تدخل للثلاجة مدة ساعة ثم نعيد نفس العملية 3 مرات
نقطع على نصف و تلف بالبلاستيك الغذائي و نضعها في المجد وقت الحاجة
ملاحظة:
اذا اردت العجين للكرواصة نظيف ملعقة كبيرة من السكر
اوا متنساونيش بشي دعيوة يارب ترزقني ببنت قولو آآمممييينن

---

j’fdrd ggu[dkm hgl,vrm galdam

تبارك الله عليك

متنسايش تكتبي باش تفرقي بين العجينة الحلوة و العجينة المالحة

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

تبارك الله عليك
سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

chokrane laona akhawati
lah ihfedkone

tbarka allah 3lik
allah yfar7ak aala7biba 3ama 9arib yarab oyraza9 kol ma7rom yaaaaa raaaabbb

تبارك الله عليك أختي …

الله يرزقك شي ابنيتة غزالة…