[
[
الله يجزيها ألف خير وهدو هما ط§ظ„ظ…ظ‚ط§ط¯ظٹط± بالتدقيق حيت كنت مسجلاهم من قبل كتجي هشيشة ولديدة وبالصحة والراحة
1 ظƒظٹظ„ظˆ دقيق خاص بالحلويات
كاس الجنجلان محمر و مطحون
كاس ط§ظ„ظ„ظˆط² مفسخ و ظ…ظ‚ظ„ظٹ و مطحون مزيان
ملعقة ظƒط¨ظٹط±ط© النافع ط§ظ„ط¨ظ„ط¯ظٹ مطحون
ملعقة طµط؛ظٹط±ط© قرفة مطحونة
راس الملعقة طµط؛ظٹط±ط© مسكة حرة مطحونة
بيضة واحدة و ظ…ظ…ظƒظ† تستعملي غير الصفر لأنه كنستعمل بيضة في 2 كيلو
1 كاس الزبدة مدوبة
كاس ط§ظ„ط²ظٹطھ مخلطة بلدية و زيت المائدة
نصف كاس ط§ظ„ظ…ط§ط، الزهر
نصف كاس الخل
قبصة الملح
شوية الزعفران الحر مطلوق في كاس ط§ظ„ظ…ط§ط، دافيء
2 ط£ظƒظٹط§ط³ الخميرة الحلوة
زلافة طµط؛ظٹط±ط© الخميرة البلدية
و إلا ما عندكش الخميرة البلدية ديري غير قبيصة ط¯ظٹط§ظ„ خميرة ط§ظ„ط®ط¨ط² ط®طµظˆطµط§
و إدا ط§ططھط§ط¬ الأمر ظ…ظ…ظƒظ† تضيفي ط§ظ„ظ…ط§ط، دافي للعجن.
الزيت للقلي
العسل منسم بالماء الزهر و المسكة الحرة
الجنجلان للتزيين
ملاحظة:الكاس ط§ظ„ظ„ظٹ كنعبر بيه هو كاس العنبة
j[vdfjd hgkh[m gaf;dm hgHoj ,v]m hglyvfdm ll;k lrgd H;dhs hglhx hggd hglyvfd hgg,. hglrh]dv hgfg]d hgof. hg.dj hgukf hpjh[ ohw ]dhg odv ow,wh wydvm rfg ;fdvm ;dg, ;kj
ينقل لقسمه المناسب