في تاريخه
والسلام عليكم
اسفة على الغياب و على الكسل ولكن راه الصور ف البيسي غير مزال الوقت مضيق و صافي
ان شاء الله غنطرح ليكم ظپط·ظٹط±ط© رااائعة ومشهية وفي نفس الوقت ساهلة
دقيق
خمارة
ملح
سكر
خميرة
ملعقة زبدة
ماء باش تعجن وتكون لينة كي المسمن
ويمكن عمل عجين المسمن
والحشوة فيها
خيزو محكوك
بصل مشلضة
ملح ابزار الزعتر خرقوم
فلفلة حلوة مكعبات
طن او الكفتة لي متوافر
والزيتون و الزيت يخلط الكل
تعمل من العجين كريات 5 بعدما خمرات وتدهن بالزيت
تبسط كي المسمن وتدار وحدة داخل الاخرى اي 3 كريات في واحدة
و 2 في واحدة
تبسط في مول دائري او مربع او لي متواجد انا درتها ف مقلاة ثقيلة بعد دهنها جيدا بالزيت والزبدة
تملا بالحشوة
وباقي العجينتبسك كي المسمن اي مربع وتقطع اشرطة
وتدار عموودية ثم افوقية
وباقي العجين تحربل وتزين الجوااانب والثقوب تملا بالزيتون وتدهن بالحليب فقط
ترسل للفرن حتى طيب وبالصحة
fd]d ,;,.dkjd t’dvm fhgoqvm jp]n
شكرا لك
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيكم الغالية
شكرا
تم التقييم والتثبيث
5*****
