بسم ط§ظ„ظ„ظ‡ ط§ظ„ط±طظ…ظ† الرحيم
السلام ط¹ظ„ظٹظƒظ… ورحمة ط§ظ„ظ„ظ‡ وبركاته
انا حضرت ط¨ظٹطھط²ط§ وحبيت نوريكم ط¨ط§ظ„طµظˆط± كيف جات وعطوني ط±ط§ظٹظƒظ… هههههههههههه
وبلا كذوب الا شفتوها مزويناش قولولي باش نعاودها من ط¬ط¯ظٹط¯
وتباركا ط§ظ„ظ„ظ‡ على ط§ظ†ظٹظ‚ط§طھ ط§ظ„ظ…ظ†طھط¯ظ‰ ……………الله ظٹط¹ط·ظٹظƒظ… الصحة والعافية كلكم فنات وكنحبكم في ط§ظ„ظ„ظ‡
مقادير العجين:طريقتي الخاصة
2 زلايف الدقيق +بيضة لكن الا معندكش بلاش +القليل من الملح +القليل من الزبدة الدائبة +خميرة ط§ظ„ط¯ط§ط± +ملعقة طµط؛ظٹط± ممتلئة من السنيدة +يعجن الكل بالحليب او ط§ظ„ظ…ط§ط، الدافئ
وتدهن بالزيت وتترك قليل لتتحلل وترتخي .
العجينة جاهزة للاستعمال :
كيفما شفتوا العجين كنصرحوها في لاطة وتتقب بفرشاة كل وحدة حرة تستعمل اللاطة الي عندها مربعة او مدورة …..
كنحطوا الحشوة:
المقادير:
-البصل مهروش ويقلى والفلفل يشوى وينقى من قشورة ويقطع مربعات
-ونتركه يتقلى مع شوية زيت تم ظ†ط¶ظٹظپ العطرية وحك مطيشة و2مطيشات صغيرات مقطعة طµط؛ظٹط±ط© ونحرك جيدا
-نطفا ط¹ظ„ظٹظ‡ نتركه يبرد ونضع ط§ظ„ط²ظٹطھظˆظ† الاخضر والاسود مقطع دوائر ونضيف الطونة
-ونسكبه على العجين بالكامل
نحك الفروماج الاصفر فوقه والكاشير :
هاهي انتهينا ولم يبقى الا ادخالها للفرن:
__________________________________________________ ___
_______:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D_______ _______________________________________________
دابا طابت ههههههههههههه يممممممممممممم
وكيف جاتكم :
بالصحة ظˆط§ظ„ط±ط§طط© :
نورتيني فلكوزينة ههههههههه
fdj.h lk wku hd]dhjd >>>>>>>>>fhgwpm ,hgvhpm >>>> >>>>>> >>>>>>>> >>>>>>>>>>>> hglhx hggi hglkj]n hg]hv hgvplk hg.dj,k hkdrhj fhgwpm fhgw,v []d] du’d;l vhd;l wydv wydvm ugn ugdi ugd;l ,hgvhdf kqdt ‘vdrjd ;dt
دابا عيوني ناعسة نمشي ننعس والصباح إذا احيانا الله
نشوف التتمة إن شاء الله ونقولك رأيي
في أمان الله أختي لا لا مولاتي
كتبي مقادير العجين اختي الله يرضي عليك
لا لا مولاتي بييتزا تتشهي تبارك الله عليك تستاهل التقيم و التثبيت تبارك الله عليك
شهتني فيها
الله يعطيك الصحة ولكن نبغي نقول بان البيتزا ميمكنش لينا نقولو فنة او لا حيت كل وحدة منا تتكون ميقنة ان المذاق ديال البيتزا ديالها روعة وعلى اي كل البيتزات واعرين حيت العجينة هي لي تتختالف ولكن الحشوة شنو ما دارت الوحدة منا ههههههمممممممممممممم بنين هي مسالة تفنن بس.اما الجبنة الحكوكة فالغالب تنديرها منين تنخرج البيتزا من الفران حيت تتكون حامية وتندردر عليها الفرماج المحكوك وندخلها ثاني لكن ففحرارة الفرن لاغير ونكون قد اطفات عليه باش تترجع السخوني والفروماج تيسيح .هكاك تيحبوها وليداتي .نتمنى تكوني همتيني .ربي يباركفيك وننتظر المزيد من مطبخ للا مولاتي ربي يخليلك بنوتك .امين.
تبارك الله عليك
تسلميـــــــــــــــــــــن[/align]
الله يعطيك الصحة[/align][/frame]
تبارك اللَه عليك
تتشهي